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红豆也是提前熬煮好的,也都放在冰箱里,随时取用,冰冰凉凉,又不是冻成冰的状态,吃起来刚刚好。
待楼小楼的双皮奶做好后,便立刻放入到冰箱里进行冷藏。
“姑娘,快要到时辰了。”楼小楼抹了一把额头上的汗,紧张的,也是热的。
“嗯。”云霜只是应了这么一声,将熬粥的勺子交给楼小楼,之后她便开始操手做三明治。
说起来三明治的技术含量,当真不高,唯一有些难度的,也就只是煎鸡蛋这件事了。
糖心却不流汤的状态,就是云霜所要的最好的状态。
鸡蛋放在了专用的铁圈里面煎熟,这样的鸡蛋形状与面包的形状刚刚好搭配上,不会出现不规则的可能。
腊肉也被煎得刚刚好,不会生,不会焦,泛着淡淡的油光,阳光下看起来倒是颇有食欲。
白菜只用了最嫩的菜心部分的菜叶,清洗干净后滴水,待晾干后,撕成小块。
配上打发好的鸡蛋酱,将这些材料一层层堆叠,最后在对角线上切上一刀,一分为二。
鸡蛋的糖心就这样露了出来,似乎要流动,却半滴都不滑落。
最后装盘点缀,所需要的不过也是腊肉碎、煮熟的红豆,以及白菜叶。
红红黄黄的,看起来简单清新,又不会让人觉得单调。
员外爷与知府大人,以及另外三位在府城里都颇具盛名的老者进行品尝,一人一道菜只尝一口,然后便挥手示意端下。
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