忙又把它们都倒盆中，准备开始将它们再全部都磨成绿豆沙。

浸泡去皮后的豆子很容易就被磨成细腻的豆沙泥，苏芋和阿柒两人相互配合，不过半个时辰的功夫就把这些豆子磨了出来。

“阿柒，你点上火，这绿豆沙弄出来了，还得再入锅炒干才行。”苏芋拿了小扫把将石磨盘上的豆沙泥慢慢扫入下面放置的木桶中，然后使使劲儿将其一把提起来，往厨房灶台那儿走去。

阿柒也赶忙麻利索的生火。

细腻的豆沙泥散发着清香，苏芋拿了铁铲不停的在大锅内翻炒。

“小姐，您歇着，头上都是汗了，还是我来炒吧。”阿柒给她递过干净的手帕，让她擦拭额头的汗珠，心疼道。

苏芋接过手帕，随意擦了擦，爽朗笑道：“没事儿，你把火看好就行。”说着话，手上动作也没停，拿着锅铲的手臂快速挥动着，很快，浓郁的豆香味从锅中飘出。

阿柒拗不过自家小姐，只得蹲下继续看着炉膛里的火。

苏芋倒不是不想让她帮忙，而是这绿豆沙可不是随便翻炒的，所用的手法很是重要，甚至可以说是能决定着绿豆糕最后的口感，阿柒性子虽 然还算稳重，但到底是个小姑娘，力气使用不均匀，炒出来的豆沙受热程度不一样，所以这一步还是苏芋自己亲自来比较放心。

苏芋一边认真翻着，一边观察着锅中绿豆沙的状态，觉得差不多了又往里少量多次的加入适量的油和桂花蜂蜜，用蜂蜜来调味儿要比用糖好一些，吃着没那么腻，还会有股淡淡的花香。