马老师听到饭店开业,大感兴趣:“小凡你家还开饭店呢?做什么的?川菜?鲁菜?粤菜?淮扬菜?”
“马老师走南闯北这么多年,饭店可没少吃,到时候尝尝你家饭店手艺怎么样。”
叶小凡笑着道:“那您放心,我家饭店做的菜您肯定没尝过。”
马老师去过再多地方也不可能尝过宋朝菜。
马老师不信:“你别说大话,祖国的大江南北,老师可都去过的。”
这点上马老师没有吹嘘,他早些年到处讲课、收徒弟挣钱,确实把全国各地都转了个遍。
叶小凡信心满满:“老师您到时候来就行了,保证让您见点不一样的。”
马老师欣喜答应:“好,老师到时候一定去捧捧场子。”
略微停顿一下,马老师又说:“你家饭店开业的事情就先别告诉我那几个徒弟了,他们别的不行,饭量都挺大,手上又没钱——”
“都来,都来。”叶小凡大方表示:“以后大家都是炸天帮的人了,我这个做帮主的请大家吃一顿饭算什么。”
侯国宇插话:“咱班同学还都说了要来给你捧场呢,再加上粉丝群里宣传的,开业那天生意肯定是要爆炸了。”
“让那帮没出息的给你当服务员去!不能白吃你的。”马老师不愿意占叶小凡太多便宜,因此提出这个建议。
叶小凡想想,答应了马老师。
当天晚上叶小凡回到家,家里仍然灯火通明。
父母都坐在客厅里,孜孜不倦讨论起周末饭店开业的事情:
“新饭店开业,最重要的就是打出口碑,咱们开业前七天,通通八折。”叶小凡老妈道。
叶小凡老爸盘算:“食材都已经定好了,我做掌勺大厨,再带两个帮厨,供菜速度应该跟得上,我负责后厨,你就要管好前面。”
叶小凡老妈点点头。
“三碗不过岗怎么定价?”二人商量起最重要的一个问题。
要说自己家开饭店,最大的杀手锏无疑就是这味道上佳的美酒“三碗不过岗”。
酿酒的成本不高,二人在定价上却起了矛盾。
“这酒这么好喝,价格定高了肯定也有人买,更何况这是咱家的主打产品,要是价格定的太低,岂不是显得咱家饭店档次低?”这是叶小凡老妈的想法。
叶小凡老爸却持有不同意见:“咱这酒虽然好喝,但毕竟没牌子,人家未必会认账。再说了,酒这东西不像做菜,它可以量产。”
“儿子说过咱们酒的名气打响后就可以专门开厂子生产酒来卖,既然是要给酒打响名气,那就不该在酒上面挣钱。”
二人争执不休,谁也说服不了谁,最后一致将决定权交给叶小凡。
“儿子你说怎么办?”两人同时望向叶小凡。
叶小凡几乎是不假思索回答:“酒咱们不卖了,开业期间直接送!”