第二份菜品也缓缓上桌，是清蒸鲈鱼和茄汁大虾。

首先还是先吃的清蒸鲈鱼，新鲜的鱼肉嫩滑弹牙还带着丝丝的甜，腥味也被祛除了大半，不愧是王斌拿来对战苏寻的菜，到底是让人眼前一亮。

这次大家心里都觉得应该是王斌的菜更胜一筹了，毕竟大家都看见了那道菜，从来没有人能把虾做成这个样子。

当打开苏寻的茄汁大虾的时候，评委们觉得自己还是结论下的太早了。

扑面而来的清新的番茄味一下子冲进了大家的脑海中，当夹起了一只虾去了壳之后放入口中，冲向大家脑海中的味道就是番茄的酸甜味，然后回味上来的是虾本身的香甜口感，层层叠叠的美味一下子让大家深陷其中。

这两道菜并没有那么明显的区别，如果非得说的话就是鲈鱼并没有那么入味，甚至还带着点腥味，如果不是后面的这道茄汁大虾太过惊艳，前面清蒸鲈鱼的小毛病根本不会有人发现。

王斌已经从评委们品尝的表情中看出结局，微微叹了口气，摇了摇头。

果然，最后的评分出来，王斌96.8，而苏寻则是97.3，不出意料的苏寻拿下了这一次比赛的胜利。

也就是意味着，从此刻开始，苏寻在荣誉殿堂的排名是90名，而王斌的排名是91名了。

王斌还是笑着走向了苏寻，向她点了点头：“后生可畏啊，你的手法和熟练度都不像是一个年轻小丫头会有的，输给你我心服口服。”

处于对眼前长辈的尊敬，苏寻也欠了欠身：“想让肉质保持着嫩化，就可以用蛋清进行搅拌，鱼类直接把去腥的材料放到鱼的肚子里面，然后再进行半个小时料酒腌制会卓有成效。”