第259章扬州炒饭教做人（下）

木子轩这边的食材则是一些比较常见的葱姜蒜还有其他菜蔬，唯一算是亮眼一点的则是一条新鲜的鲈鱼。

要说做鱼的话，倒是也行，不过相对来说比扬州炒饭的工序要复杂一些。

再说了，宋朝人吃大米还是比较多的，能用最普通的食材做出美味来，想必会更讨喜一点。

心念一动，木子轩就朗声对忙不迭地给易醇赔罪道歉的林家旺说道：

“林掌柜不必如此，既然易大师说陈米无法取用的话，不如就交换一些我俩的食材吧！”

林家旺闻言顿时一惊，急忙开口说道：“这怎么能行……”开玩笑，这可是他好不容易设计好的，白送上门的500两银子这小子都不要？

易醇听了木子轩的话下意识朝他这边一看，看到那条鲜活的鲈鱼顿时眼睛一亮。

他本来就擅长做鱼，尤其是最近刚从一位渔人那里学会了一道鱼羹的做法，正愁着没地方大显身手呢！

“哈哈，既然木掌柜这么说，那老夫也就却之不恭了，依老夫看，咱俩也不用交换食材了，你我调换一下位置即可，如何？”

没等林家旺再说什么，易醇一脚踏出就朝木子轩这边走过来，生怕他反悔一样。

木子轩朗声大笑，无视了林家旺拼命朝自己这边使的眼色，大声道：“固所愿，不敢请耳！”

然后两个人就在林家旺如丧考妣的眼神中，施施然地交换了身形，然后专心准备起自己的食材。

木子轩本想着做一道经典的扬州炒饭来KO掉那不知所谓的易醇，可是在宋朝这个时期，胡萝卜玉米啥的都还没出现。

自己倒是可以跟系统要，但这么多人看着的比赛，他要是用一些这些人没见过的食材赢了易醇，万一被人问这些食材是从哪来的，一时解释不清，又是麻烦。

所以，干脆就决定不用。反正刚才看到的那些搭配的食材里，香菇是菌类，可以说是山珍。

而那个海参又是海鲜，海味也有了。再用青豆和鸡蛋来增加一下口感顺便丰富一下颜色，山珍海味也算是名副其实。

好吧，那自己就给他们来一个山珍海味大荟萃！到时候却是要好好看这个易醇如何收场。

既然比赛都已经开始，那木子轩也就不耽误时间。首先，就是将这陈米处理一下。

将这陈米用水淘洗几遍干净以后，让它放在锅里边继续泡着，盖上锅盖泡两刻钟。

其实，本应至少将米泡半个时辰左右，只是时间有些来不及，木子轩便只能在能尽量改善陈米口感与颜色的情况下，把半个时辰缩为两刻钟。

趁着这段时间的空档，木子轩开始准备食材。选了几个菇伞厚，并且菇腿短的香菇，找了个木盆将香菇放进去，又加入一勺盐，让香菇在水里边先泡着。