这下好了,都不用明仲特别授意了,自家厨房留给那木子轩的大概也就剩几根萝卜还有一些虾了,看这小子还怎么做菜。
明大师自然是没时间特意等着看木子轩笑话的,眼皮一翻双手一阵就迅速的热油烧锅,准备炒菜。
也不知道是哪位大厨发明出来的炒菜,虽说靡费多一点,但是炒出来的菜的味道那是真的不错。
酒楼不计成本供应之下,明仲倒也不用专门去切割一块猪肉肥膏作为榨油之用,随意地分出一点羊油来即可。
大铁锅早已被烧热,新鲜的羊油一下锅就迅速的融化变成一摊油脂,然后明仲他一翻手就洒下了切好的葱姜蒜料。
葱姜蒜下锅之后,热气腾腾的油锅里边迅速的升腾起一股热浪,略一翻炒就煸炒出了香味。
明仲瞅准时机就把切好的羊肉倒入了锅中,然后顺手一抄就拿起放在一边的锅铲迅速的翻炒起来。
这一套流程最近明仲他早已熟悉的闭上眼睛也不会再出错,今日更是感觉发挥的极好。
待到翻炒的差不多的时候,明仲又从旁边烧热的一盆水里舀出一勺水倒入锅中。
量也不多,也就堪堪淹没锅中的羊肉而已,然后摘下几只茱萸果子丢进锅里边。
一方面是为了调色,红通通的小果子看起来就喜气,另一方面也是希望借助茱萸的辛味儿来压下去羊肉的腥膻。
现在的话,看起来效果不错,起码自从春风楼里边研制出这一道炒羊肉的时候,店里的回头客那是蹭蹭蹭的见长。
时刻注意着店里食客来源的青娘自然心里也极为满意,要不是明仲铁了心不要去参加厨师大赛的话,她说不定都得蛊惑明仲去捧回一个头名来呢。
“哼!区区一个厨师大赛不过是哗众取宠之用,我辈自当在三尺灶台上取胜负,何必非要去参加那什么厨师大赛。”
这就是明仲当时的说法,青娘也不知道该怎么告诉他厨师大赛其实也是在三尺灶台上分高低的,只能听之任之了。
说实话,其实当时纯粹是因为明仲脸皮薄,不好意思一下子就答应了所以才故意这么说的。
当时真的只要青娘再多劝上那么一句,明仲就打算百般推辞不过然后勉强答应的。
结果呢?你青娘平日里八名玲珑的这会儿怎么就这么好说话了?我说啥就听啥,要不要这么从善如流啊?
所以说满心不甘的明仲就这么“不小心”地错过了难得的可以扬名的机会。
好在天无绝人之路,木子轩既然主动送上门来的话,那就休要怪他以大欺小了。
这次厨师大赛可是皇帝陛下都亲自注意的呢?万一自己在大赛上表现好了被赵家皇帝看重,那还用得着在这青楼里边过活?
为了自己的前途明仲也要打定主意拼一把,怎么也不能让自己这一手绝活就埋没在一件青楼里边,不够丢人钱的。