即便他们敝帚自珍也无所谓,起码为后世缤纷多彩的厨艺之道开辟了先河。
煎炒油焖红烩清蒸,数不胜数的烹饪方式都是由他们这些开辟者手中所一点点发扬光大,最终创造了中国饮食大国的美名。
这个时候的炒菜其实也大概有了后世炒菜的雏形,明仲做菜同样预先切好了葱姜蒜。
不过人家这逼格可要比木子轩这个孤家寡人要高的厉害,堪称是古代的流水线生产了。
也不只是春风里里日常如此,还是先前明仲出去的时候就预先安排弟子提前准备好的。
总之在明仲的灶台跟前早就准备好了切好的葱姜蒜,只等他过来下锅翻炒了。
从厨房领取的今日份新鲜的羊肉也大概处理了一下,明仲刀背轻轻一拍就知道已经去除了所有的筋骨。
如此一来,他只需要简单的分割一下羊肉,就可以开始他今天的炒菜了。
和之前一样,明仲照例驱赶开了所有陪侍在身边的弟子,只留他一个以及准备日后传承衣钵的弟子在身边。
教会徒弟饿死师傅,即便是衣钵弟子也很闹学尽师傅的所有窍门,明仲这个弟子运气还算不错,明仲是真拿这个弟子当亲传弟子看的。
所以说,在跟木子秀比试的时候,他也不吝随时指点一番,包括在炒菜之前对羊肉的处理。
还有下锅的时机,火候的掌控,什么时候翻炒,佐料怎么样,都一般一样的讲授给了他的弟子。
木子轩在对面听得模模糊糊,只是心里不断地嘀咕着自己是不是也该找个徒弟了。
以后等仙鹤楼扩建,还有外卖计划以及爱心早餐计划开启之后,他要是还找不到帮着自己做菜的厨师的话,估计能忙死。
木子轩想要把酒楼做大做强可不是想要让自己拼死受累的,他可没有这样的思想觉悟。
木老板是注定要建立起自己的商业帝国的男人,更何况等自己厨师等级慢慢提升,再亲自做菜就有些掉价了。
这不是说木子轩身份高了或者厨艺进步了就目中无人了,没有的事儿。
只不过话是这么说,但要是他真的不顾自己的身份,凡事亲力亲为的话,那也不用办别的事儿了,直接一辈子守在厨房算了。
厨师大赛之后,木子轩扬名是一定的,届时仙鹤楼名气打出去之后,客人绝对会比以前多出不少。
他还能真的一天到晚就守在灶台跟前?不可能的,他可不想效仿诸葛亮直接把自己给饿死了。
能者多劳那也是有限度的,指望着木子轩这个惫懒的家伙啥事儿都亲力亲为还不如指望他做饭不要钱。
眼看着对面一幅师徒和乐的模样,木子轩心里也是止不住的羡慕,盘算着什么时候也去收上一个徒弟。
自己肯定不会是敝帚自珍的那一类老师,到时候他能学多少就学多少,只要给仙鹤楼打工就行,应该不过分吧?