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第一百六十五章 天下第一鲜(2 / 2)

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为此,凯原才在知道大人说出那个要求之后,自作主张的跟刘昴威要进行这么一场食戟,并且还在暗中让珍妮和珍森两姐妹修改了这次题目,保证能够出现鲜这一个题目。

虽然凯原不敢保证刘昴威一定会制作鱼腹藏羊这道料理,但只要有一丝可能,凯原都不会放弃,而且,在鲜这个主题上,恐怕只要不出意外,刘昴威很大程度会选择这道鱼腹藏羊的料理的。

果然,跟凯原预测的一样,刘昴威要制作的果然是鱼腹藏羊这道料理,让凯原达成了自己的想法。

这样的话,凯原终于能跟真正的鱼腹藏羊这道天下第一鲜来比试一下,看看到底是谁的料理更加鲜美,更能被称为天下第一鲜!

凯原简单思考过后,便直接从旁边拿起那些厨具展开了工作,只见凯原手中的食用油按照不同料理方法像不同的锅中倒入不同的分量,同时还在蒸笼里面的加上自己之前准备好的海鲜高汤。

将准备工作完成之后,只见凯原眼色瞬间一利,凯原手上的动作就开始了不间断的工作。

一方面调控着炒锅里面的这得鱼类的大小和火候,以及调料的配比和放入时间,同时还要不间断的对铁锅进行颠锅行为。

同时还要考虑到在油锅里面被炸制的鱼类的火候,不间断的对着油锅里面的鱼进行调控。

再加上还要对煎锅里面的鱼类翻面,对蒸笼里面的鱼类保证温度,同时手中还要时不时的拿起菜刀对案板上面的鱼类进行切片…

一共九种料理方式,并且要保证九种鱼类料理同时出锅,甚至按照凯原本人的想法还要保证九种鱼类料理之间的温度要和谐的统一在一起。

这对于厨师的厨艺要求可以说得上是困难至极,普通的厨师同时制作两三道一模一样的料理就已经能够算得上是精通料理制作过程,基础技艺非常熟练了。

而凯原现在的情况是在同时料理九种料理,并且还是九种完全不同的料理,这中间的难度可不是简简单单的一加一等于二的数学题,而是成指数级别的增加。

哪怕是刘昴威,对于这种情况也是能避则避,毕竟对于刘昴威来说,虽然最高程度上是可以同时做到二十种不同的料理方法制作二十种不同的料理。

当然,会有人说为什么不用银着十锅返来制作呢?

主要还是银着十锅返面对的主要是同样的料理,这样的难度就大大降低了。

但刘昴威一般情况下也不会选择这种料理方法,难度的增加是一方面,另一方面也是没有必要,毕竟在平时最多的时候也只是制作两三道料理就足够了。

对于刘昴威来说,需要这种水平的时候,只有在刘昴威要制作满汉全席的时候才会这样。

此时看见凯原展示出来了这种水平,刘昴威心中对于凯原暗暗赞叹起来。

在刘昴威这一年间面对的厨师里面,恐怕只有幸平城一郎和薙切仙左卫门两人会比他要强上一些了…

要说刘昴威为什么会知道薙切仙左卫门的料理水平,其实还是应该要感谢薙切蓟的…

回想起来那天晚上借着品尝薙切家的家宴的机会,薙切仙左卫门在把薙切绘里奈劝走之后说的事情…

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