想想看。虽然郡主说他要准备一个大铺子来卖他们的货，但是在货还没有回来之前，铺子不需要先准备，所以真的没什么可损失的。

此后，小青不再关心丁根旺的生意，孟初雪则忙于她的分店。

马掌柜在高效率中诞生，很快就根据孟初雪的区域划分和她对店铺的要求选择了几家合适的店铺。

孟初雪没有参与店铺选择的整个过程。她想看看马掌柜理解她的精神后能达到什么样的水平。

毕竟孟初雪想把关于连锁店的一切都给他。如果他是一个可以用自己的力量迈出一步的人，他就不需要这么做。

让孟初雪意外的是，马掌柜还没有通过孟初雪的调查，而小青的才华已经显露出来。

只要给马掌柜选一个店铺，小青就能很快安排好店铺的装修、设施的准备等一切事宜。孟初雪不用担心订餐的问题。

这时，孟初雪真的是一个店主。无论是店铺的选择，还是店铺的装修，以及各种硬件和软件的准备，她只需要在小青和马掌柜做决定的时候，指挥就可以了。

就这样，凉皮店如雨后春笋般涌现。很快，京城又开了五家新店，食客们再也不用走很远的路，因为他们想吃这种独特的小吃。

此外，这里的食客越来越贵。凉皮虽然不是高档食品，但它承载不了孟初雪。他们把东西做得越来越高档。