“你别说，我开这铺子之前，就是个酒楼跑堂的，天天擦桌子，这么多年过去了，头一次觉得自己干回了老本行。”满老板笑呵呵的说道。

苏青青也跟着笑，“那不如今天就贴个告示出去，等下午铺子关门了，就叫来应聘的人来面试，也不耽误做生意。”

“行啊，我现在就去写告示。”满老板连连点头，走出两步，又折返回来告诉苏青青，“你叫我做的那个模具，我已经弄好了，放在后头，你看看合适不。”

“行。”

踱步到了后头，麻婶正忙着把震『荡』出气泡的清蛋糕放进土法烤箱里头，瞧见苏青青过来，便赶忙要让出位置来。

甚至还说自己先出去，等苏青青做好了自己再进来。

“没事，麻婶你就在边上待着吧，你不是还要用烤箱吗？我这不着急，前头还有好几道工序呢。”苏青青说道。

麻婶还是有点犹豫，“那……你不怕我瞧见啊？”

这有啥瞧见不瞧见的，麻婶是自己人，看见就看见了呗。

笑呵呵的和麻婶聊了几句，苏青青就去把边上的大铁锅烧热，煮了一锅的开水，将土豆削皮放进去。

这妙脆角和薯片的原理差不多，都是土豆制品，只不过古代没有那么高科技的烘烤箱，就只能先把土豆做成泥，然后加入其他的材料，再放入模具中，这样经过高温烤熟。

做土豆泥，也是一项力气活啊。

苏青青想着，打算等妙脆角卖出市场了，就去找一个石臼回来，这样捣泥比较方便。

只不过找的这人，可能要从其他的行业来找才行。