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第152章 品牌(2 / 2)

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“有什么不妥吗?”

“商业街那个奶茶店人流量较多,主要客流量集中在逛街的人群,偏年轻化。而这个店面在开发区,消费力较强,受众人群年纪主要集中在白领。”

张一灵用手指点了几下饮品单:“我觉得可以根据不同的店面个性化设置菜单,你觉得呢?”

沈安如揉着额头,眼神瞥向一侧,似在思考,转而低头看向饮品单,拿手指一条条点上去:“一方面做品牌,大体相同。另一方面做特殊化,这样使每家店都有他的特色。”

沈安如喜上眉梢:“可以。”

张一灵继续分析:“不同的产品针对不同的受众人群,既能打出品牌,同时,又略有不同,不同店不同味道。怎么样?”

沈安如点头:“好主意。”

两人说干就干,沈安如火速请了几个奶品调制师,针对新的店,从受众人群的年纪,娱乐休闲时间多方面考虑,调制了十几款奶茶。

这个新店主要开在开发区,这一带写字楼较多,年轻的白领是主要购买力,加班成了常态,新的饮品加入了咖啡因或者茶多酚成分,同时又兼顾甜香口感。

张一灵和沈安如做小白鼠,一杯一杯喝下去。

总是不满意,不是这杯甜腻了点,就是那杯清淡了点。

两个人喝到快吐了,直到味蕾变得麻木,也没找出这个新店的特色新品。

“我觉得咱俩应该暂停一下。”沈安如吐着舌头。

张一灵不能更同意了:“这样喝下去是要丧失味觉的,欲速则不达。”

小小的奶茶店,看起来简单,可是要调出一杯满意的饮品真的没那么容易。

张一灵和沈安如坚持口感为先,所有后续店面的宣传开展工作都离不开质量的保证。

没了质量做根基,一切都是零。

张一灵和沈安如不想做昙花一现哗众取宠的网红店,她们俩的商业理念出奇的一致:“酒香不怕巷子深。”

也是因为这一点,俩个人才这般执着。

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