而今日她无论无何，都要把两日后参赛的菜品制作出来。毕竟时间留给他们不多了，若是再早安排话，怕是两日的时间，不足以让两个主厨领悟到这菜品的精髓。

两日之后，参赛的人，可不是她楚乔乔，而是醉霄楼的两个主厨。

“先把鲑鱼的血渍给清理干净后，用着冰块水伴着去腥材料浸泡一段时间。”楚乔乔说着，刚刚她已经把鱼给清理好了，皮也已经剥掉了。

里面粉嫩的肉质，一看就决定了这鱼的新鲜度。再清理的期间，楚乔乔发现里面还有不少的鱼卵，这又硬生生给楚乔乔多了一份做菜品的材料。

“为何不用温水？”老何不解问到。他也在旁边学着用一条鲑鱼制作。

“为了让肉质更加的爽口吧，若是生吃话，定是极为美味。”楚乔乔喃语道，其实她看着这肉质，忍不住生吃。

鲑鱼得到的鱼卵，被楚乔乔清洗一遍后，用上了不少的山葵、生姜汁水之类的侵泡起来，主要是为了先去腥。

等到一段时间过后，就用起了较热的水，冲烫了一会。在这个时候，鲑鱼卵就可以使用了，乔乔再把已经研制好的鲑鱼切片。

她叫唤起了周书昀，让他让人拿一些可小型烧烤的器皿，正是楚乔乔当初让人制作的。把一块块的鲑鱼片，放到烤架上，开始烤制。

等到了一定程度时候，再刷一层的秘制酱料，还有一些黑胡椒。等熟之后，就可以取下来，放到盘子里备用。

“师弟，我让你用竹子煮的米饭，可熟了？”楚乔乔问道，这竹米饭，是她事先准备的。为得就是这个时候，鱼类准备好后，就可以包寿司了。

周书昀答道：“好了，在木桶里呢。音娘，你让我准备的苹果醋，也准备好了呢。是不是要倒进白米饭里？”

“是啊，还是师弟懂我！”楚乔乔极为满意，之前她有这么说过苹果醋的作用，看来他是有放在心上。

苹果醋与白饭交集后，就会让带着竹香味的白饭，更加好吃，甚至让人增加了一丝食欲。

因为寿司是用着紫菜来包裹，但紫菜话，目前她还真没有发现过。于是乎，她打算用煎鸡蛋来包裹。

说着，老马从一旁的灶台过来，“音娘，这是你让我煎的鸡蛋，可是这样？”这是之前让他制作的，他除了帮忙制作今日的生意菜品外，还要制作楚乔乔所说的鸡蛋饼。

金黄的煎鸡蛋，颜色上很是均匀。楚乔乔让他在煎鸡蛋的时候，加了一丝面粉、羊奶与糖块，这样煎蛋的时候，出来就会很纯正。

“没错，正是这样。我来切块，你先去忙活吧。”

紧接着，楚乔乔就开始包鸡蛋寿司了。她动作很缓慢，为得就是让老何学会，这会在旁看着的周书昀也加入了其中，他也模仿着包裹。

一下子，还多了几个学徒跟着来帮忙，多少是快进了不少。