第259章绿豆冰沙 广阳大街，便民市场。 赵老板再次回到他忠诚的老赵家小龙虾馆。 时隔多日，赵文牧再次亲自掌勺。 喧嚣与光鲜属于大堂、包间和户外灯光雅座，而餐馆后厨则是一成不变的充斥着食材与佐料的气味。 以及劳动的芬芳。 炒制小龙虾是一份很辛苦的工作，尤其在这炎炎夏日。 两台风机隆隆作响，尽可能保证了厨房里的空气流通，然而那呛人的麻辣味与炽热的火苗仍然让这里非常不适宜享受生活。 “果然是由俭入奢易，由奢入俭难啊！” 赵文牧抓起水壶“吨吨吨”喝了大半杯，然后扯下围在脖子上的毛巾，在脸上胡乱擦了擦，接着在洗手池里将毛巾上的汗水拧干。 简单冲洗一下之后，将再次变得清爽的毛巾搭在肩上，继续翻动着手里的大铁锅。 想当初自己去卷烟厂家属区卖小龙虾的时候，真的是不避风吹日晒。 一个人既要负责劈柴生火，还要清理洗刷小龙虾，甚至于炒制底料、抓小龙虾这些事情都是他自己完成的。 现如今，只是在呼呼的热风中炒制小龙虾，其他所有的工作都由别人代劳，赵文牧仍然感觉到一丝丝吃力。 确切地说，是一丝丝懈怠。 就不想吃这份苦了。 当然了，其他几位大厨也纷纷劝他到包间里吹空调去。 老赵家小龙虾馆非常注重卫生，因此在后厨里必须用纱巾将头发包住，每个人也有自己的专用毛巾，汗水绝对不允许滴入食材中。 也正因为这样，炒制小龙虾变得更加辛苦了。 “罢了罢了。” 赵文牧摇摇头，把炒好的小龙虾装盘，端着去了包间。 赵静、赵文君、荣欣怡还有小囡囡早已等在了这里。 赵文牧也是一时兴起，想给家人们亲自做一顿“最正宗”的老赵家小龙虾。 不过这会儿后悔也是真的，满身汗臭，就连乖女儿都捂着小鼻子躲得远远的。 “这小没良心的！” “爸爸臭！” 小囡囡不依不饶。 赵文牧也觉得黏糊糊的浑身不舒服，于是干脆回家冲了个澡，又换了身衣服。 等回到店里，小家伙已经吃得差不多了。 毕竟有三位大美女给她服务，小家伙吃得还没有赵静几人剥得快。 而且小家伙食欲也不怎么旺盛，只眼巴巴盯着桌子上的西瓜汁。 赵静只允许她喝一点点。 毕竟喝多了容易闹肚子，还占肚子，更吃不下饭了。 赵文牧看着闺女眨巴着水汪汪的大眼睛不停偷瞄西瓜汁的样子，萌的不要不要的。 恨不得立刻把西瓜汁递她手里。 迫于身侧传来的压力，只能无奈放弃。 赵静早就防着他呢。 赵文牧可是有前科的，前几天纵容小囡囡吃了太多罐头，搞得她两三天没有好好吃饭。 这家伙疯狂宠孩子的作风，让赵静很是不爽。 一方面是再好的东西吃多了还是会对身体不好，另一方面则是凭啥好人总是让你给当了。 囡囡这小丫头现在明显跟爸爸更亲！ 心里这样想着，看着赵文牧满头的汗水，赵静还是心疼的给赵文牧递上冰镇西瓜汁。 “这天实在是太热了，就这么几分钟，又出了满身的汗。” 赵文牧大口喝着西瓜汁，顿时觉得浑身上下透着舒爽。 冰凉的西瓜汁由内而外驱散着身体中的热气，这种感觉实在是太舒服了。 赵文牧不得不承认，他这会儿也不想吃饭了。 “待会儿得跟大牛交代一下，这几天煮点绿豆汤，让大伙儿记得多喝点儿。” 虽然包间里冷气很足，赵静几人还是没有太多食欲。 她有些担忧地跟赵文牧嘱咐道。 “嗯，我待会儿就跟大牛说。” 赵文牧点头应下。 这时候他心里却突然不可抑制地产生了一个想法：这种天气来一碗绿豆冰沙应该很舒服吧？ “你们先吃，我去找一下大牛。” 说干就干，赵文牧转身去了后厨。 “大牛，这两天记得多烧点绿豆汤，可以免费提供给食客。” 钱大牛正将一大盆小龙虾倒入锅内，闻言立刻回应： “好咧，这两天煮了老多绿豆汤呢，就在那边的大桶里。” 赵文牧顺着他的目光看去，果然看见冷柜旁边放着一只锃光瓦亮的大铁桶。 “嘿，刚好了。” 赵文牧眼前一亮，立刻走上前去。 果不其然，桶里是满满的绿豆汤。 看得出来，大厨用料很足，桶底沉淀着很多绿豆。 赵文牧干脆取来一只漏勺，从里面捞了一大碗绿豆出来。 经过长时间煮制，这些绿豆已经十分软糯。 赵文牧把它们倒入一只小锅，然后加入冰糖、蜂蜜继续煮了一会儿，之后就把已经有些发稠的绿豆糊倒入几只小碗，然后放在了冷柜里。 小龙虾馆的冷柜功率很大，不需要太久就能冷冻好。 等到饭吃的差不多，凉凉的绿豆冰沙也就做好了。 倒入一点牛奶，给每人分了一小碗。 委屈巴巴瞅着的小囡囡和怀孕的赵文君共同吃一小碗。 “啊，好好吃！” 一大勺冰沙含在嘴里，荣欣怡眯着眼睛直呼痛快。 “好呲好呲！” 小囡囡高兴地拍着手叫好。 “三哥，我们做一些绿豆冰块在店里卖吧！” 不枉赵文牧把她扔小龙虾馆和静云厂当了那么久会计，荣欣怡终于也能举一反三，时时刻刻不忘店里的生意了。 “嗯，这确实是个好主意！” 这会儿冰柜是个比电视机还要罕见的大件，冷链运输更是几乎不存在，所以雪糕是个稀罕玩意儿。 但是老赵家小龙虾馆不存在这个问题啊！ 两台又大又结实的冰柜制冷能力杠杠的！ 这个年代的电器那可都是用料扎实的良心货。 自产自销各式冰棍，至少两年内又会是老赵家小龙虾馆的又一大特色。 炎炎夏日，吃着热辣美味的小龙虾、香辣蟹，搭配一大杯泡着冰块的啤酒，或者是一大杯冰阔乐。 巴适滴狠！ 小朋友人手一根冰棍，临走时再带上一包冰冻的汽水。 岂不是完美！ 这么想着，赵文牧也顾不上手里的冰沙了，立刻准备开发各式冰棍。 并不是多在乎冰棍赚的那点小钱。 亲手把新式美味带到这个世上，送到自己爱的人手里，这种满足感是多少钱都买不来的！