大家听后特别高兴，纷纷表示上午改成下午没有问题。

接下来的一个月，赵拓每天早上坐着马车去东宫露脸签到，中午就回到赵家村，下午给孩子们上课。

……

中午，赵拓在家做卤煮，孙小狗路过，闻着味儿，就一直趴在门口不走了。

赵拓看见了，就招呼他进来一起吃点。

拿出两副碗筷，两人对着盆里的卤煮吃了起来。

吃到一半，孙二牛就找来了，看着还趴在桌子上不停吃的孙小狗，一巴掌打在他的头上，骂道：“我说你吃饭时间不回家，原来又跑到先生家，蹭吃蹭喝。”

赵拓示意他不要生气，说道：“多大点事，不就添副碗筷的事吗！既然来了，就一起吃点吧。”

孙二牛不好意思的说：“现在这肉多贵啊，整天在你这蹭肉吃，这样不好。”

“嗨！”

赵拓无所谓的说道：“我这算什么肉。都是些猪大肠，猪肚，猪血，别人不吃的猪下水。”

“以后想吃肉了就来！没有什么不好意思的。”

孙二牛不好意思的笑了笑，也坐了下来，也吃了几块猪肚，夸赞道：“真好吃！你这厨艺，别人根本没法比。”

赵拓说道：“要不，我教教你，这卤煮的做法吧！”

“平时自己家里吃，还可以出去卖，赚点家用钱。”

孙二牛立马摆摆手说：“这怎么可以，这是你的秘方，我怎么可以学！”

“什么秘方不秘方的！”

赵拓笑着说：“教给你了。”

“正好你也去支个摊，赚点钱，让家里的日子过的好一点。”

孙二牛板着脸，严肃的说：“这份恩情我铭记于心。以后我赚的每一分钱，都会分兄弟你一半。”

赵拓笑了笑，没有拒绝，又询问道：“既然要做这卤煮的生意，就需要很多的猪下水，你知道哪杀猪的多吗？”

孙二牛拍了拍胸膛说道：“这事交给我。长安城内有个屠宰场，里面的几个屠夫，都是和我一起上过战场，出生入死的兄弟，猪下水要多少有多少。”

……

来到了孙二牛家。

孙二牛表示自己五大三粗的，就不学这做饭的手艺了，让他的婆娘在赵拓后面学。

拿出一包新鲜的猪下水，首先将它们清洗干净，特别是猪大肠要反复的清洗。

然后切成块过水焯一下，最后放入锅中，加入秘制调料闷炖，时间越长越好。

最后赵拓还嘱咐道，卤煮的汤水不要换，水不够就添加水，味不够就添加调料。

煮好的肉放进瓦罐中，找一辆小车推出去卖。

长安城外，有一条入城的必经之路，路边有个茶棚，供往来的商人旅客歇脚。

孙二牛和赵拓推着小车来到这里，打开卤煮的盖子，一股肉香，飘了出来。

路过的行人纷纷走来观看，询问到：“这是什么？”

赵拓笑着说：“这是秘制卤肉，一碗肉只要五文钱。”

“这么便宜！”

众人听了价格纷纷说道。

“给我来一碗尝尝！”

第一位商人付了钱，拿到一碗肉尝了起来，立马夸赞好吃。

其他人见了，也纷纷购买起来。

五瓦罐的卤煮不一会儿就卖完了。

推着小车回到家，孙二牛高兴的清点着赚来的钱。

“去除成本，我们居然赚了200文！”

看着兴奋的孙二牛，赵拓笑着说：“这算什么，你没看今天都不够卖的吗！如果备足了货，每天应该能赚400文。”

听了这话，孙二牛干劲十足，表示明天要去城里，多拉点猪下水回来。

……