许真真见她眼角红红的，便拍了拍她的小手，“丫头，娘知道你在想什么。过去咱们家太穷又没有个进账的门路，娘心里头发慌，就把钱捂得死紧。如今娘入股了这铺子，只要好好干，钱会有的。只要你们同往常一样，在家里帮着做点家务活，娘都会把钱拿出一部分来分给你们。”

杨如玉心里泛起酸涩，这样的娘真是太好了。

“可是娘，就算我每个月把一百文钱全攒下来，也还是不够。”

许真真皱了皱眉头，“你要那么多钱究竟想干什么？是不是看上了什么贵重的东西了？娘挣的钱给你买你啊。”

“不、不是的，我……”小姑娘不住摆手，像是有什么难言之隐，吞吞吐吐的。许真真沉吟了片刻，看了一眼在灶台上忙碌的林师傅，压低了声音跟她说，“在这里当伙计也挣不了几个钱。你若真想挣钱，不怕吃苦，不怕累，娘还有别的法子。”

如玉一双眼睛乍亮，娘居然不反对，还支持自己？

喜出望外，“娘，你快跟我说说看。”

许真真做了个噤声的动作，“别嚷嚷，快点做事，等晚上回去咱们再说。”

“好勒！”小姑娘欢快地应了声音，声音清脆，像只欢乐的百灵鸟。

……

许真真让林师傅把几道甜品都做一遍。

她来有带一些准备好一些食材过来，直接洗洗切切就可以熬煮，倒也不费事。

杨掌柜等人出去送新品，她预计今日会有些人来订购，每一份甜品都预留十份左右。

后厨里忙得热火朝天，一道道甜品制作了出来，而铺子外头，小林子擦了一把汗，匆匆推门而入。

急切地道，“万叔，李员外家要个五人份桃胶雪耳枸杞，三人份的莲子羹；方老太君家要八人份的桃胶。”

“这么快就来生意了？好样儿的，小林子。”

万庆也很是激动，匆匆报给后厨。

林师傅和如玉听了都很兴奋，许真真却有些犯了难，今日只是做样试吃，没有准备充足的食材，冰块也不多了。

把情况那么一说，三人都笑不出来了。

有单子不能做不说，可能还会把顾客得罪，这不是吃不了兜着走吗？

怎么办？

许真真想了想，“不着急，先把食材都做完，看能做多少出来，不够再想办法。万庆，你赶紧去找杨掌柜和小伍，让他们先别送了，如玉你去看店，林师傅，咱们开始吧。”

她有条不紊的吩咐下去，所有人精神一振，又各自散去忙碌。

她进入后厨，

装了五份桃胶雪耳枸杞和三份莲子羹交给小林子，再和林师傅就把剩下的所有食材进行处理。

一刻时后，杨掌柜匆匆进来，“梨花巷朱家要五份红豆沙，桃胶三份。”

许真真惊讶，“万庆没有跟你说吗？咱们没有食材了。”

杨掌柜苦笑。“他找到老朽时，老朽已经从顾客们家里出来了。”

也就是说，他去晚了。

许真真进后厨看了看，“勉强够吧。”

不料，杨掌柜又继续报，“张记粮铺要三份莲子羹，两份桃胶。”

许真真深吸了口气，“行。”