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第183章 毛血旺(2 / 2)

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宇文月说道。

为了保证饭菜新鲜可口,御膳房里的菜都是现用现炒,现在饭点一过,不光没有了菜,就连食材也不多了。

“没关系,我做得菜很简单,用不了多少食材。”

秦云说道。

“那好吧,快点儿,我饿!”

宇文月说道。

于是秦云就在御膳房里忙乎起来。

宇文瑶也在一旁帮忙。

先是洗了一点儿黄豆芽和黄花菜,让宇文瑶用热水焯一下。

然后四处搜罗了一点鸭血、百叶、火腿、豆皮,把鸭血和百叶也焯了一下。

最后是准备了配料,葱姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱。

“嘟嘟,他行不行?”

所有的食材和配料都准备完毕,宇文瑶也帮不上忙,就退了下来。

“我也不知道。”

宇文瑶摇摇头。

在许州城的时候,她可从来没见过秦云下厨。

秦云做出的菜,能有多好吃,宇文瑶心里也没底。

“好了,开始!”

秦云说道,然后让太监点火。

火烧得很旺,往锅里到了一些油,秦云把葱姜蒜扔进去,大火爆香。

然后下入干辣椒、花椒,最后是豆瓣酱,炒出红油,然后把所有的食材一股脑全部到了进去。

最后倒入高汤,加了一点儿盐。

关火,秦云把所有的食材连带烫,都倒入一个小盆之中。

“这,这东西能好吃吗?”

宇文月表示怀疑。

秦云不过是把一些食材混在一起,炒了炒而已,恐怕不会好吃。

而且闻起来,也没有什么香味啊!

“秦云,你做好了?”

宇文瑶问道。

“还有最后一下,这才是这道菜的灵魂!”

秦云说着,把蒜末、干辣椒、花椒放在盆中的食材上面。

再次点火,秦云用锅热了一些油。

锅里的油,很快就热得冒烟了。

刺啦!

秦云把热油浇在食材上面。

顿时,周围充斥着抢人的香味!

“阿嚏,好香,好香!”

宇文月小眼睛睁得老大,打了一个喷嚏,鼻子努力的闻着香味。

“真的好香。”

几个小太监也小声议论道。

“可以吃了。”

秦云把菜端了过来。

宇文月早就准备好了两碗饭,菜刚刚端过来,就忍不住使劲儿扒了几大筷子菜,放在自己的碗里。

“看不出来,你还会做饭。”

宇文月在一旁称赞道。

“小意思。”

秦云摆摆手,也给自己盛了一碗饭。

这不过是一道简单的毛血旺而已。

卫国的地理位置比较偏北方,做菜的习惯味道和地球上中国的北方相差无几,当然没见过这道经典的川渝名菜。

川渝菜系,讲究的就是汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚,最适合用来下饭。

这种菜,对于小吃货宇文月来说,简直就是大杀器。

小姑娘整顿饭都没有抬头,狼吞虎咽的又吃了三碗米饭,连毛旺血里的豆芽都吃个干净,这才摸摸肚皮,表示自己吃饱了。

“你太厉害了!”

小吃货给秦云竖了一个大拇指,

“对了,你叫什么来着?以后你就一直呆在王宫,给我做饭吧!”

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