这几天时间，

于莉疯狂的开店，

短短一个月，

就开了8个火锅店，

遍布京城。

现在，这些火锅店，都已经开业了，王建军就过去看看，有没有什么地方，需要自己帮忙的。

因为，

开的火锅店多了，

王建军就买下了一个大店面，

当做总店，

平时于莉就在总店办公。

王建军来到总店，

只见，

里面有了十几桌客人，

热热闹闹的，

旁边，

几个服务员穿着同一种衣服，

正在忙碌着。

“不错不错，这火锅店的味道还真行。”

“哈哈哈哈，我跟你说，这是京城最大的火锅店了，听说京城里面，整整开了八九个分店呢，这在国外叫什么连锁……”

“这个我知道，这叫连锁店。听说国外一些大公司，就喜欢开这种连锁店。”

“对对，就是连锁店。这个老板厉害啊，在京城里面，开了这么多连锁店，真是太有实力了。”

23“人家味道好，服务也好。你看，这火锅店的服务员，一个个都是笑着说话的，比那些国营店的服务好多了。”

“对，在这里面吃东西，心里就舒坦。”

王建军听了一会儿，就走到楼上办公室，只见，于莉正在里面，看着一份账目，脸上全都是笑容，心情非常好。

王建军说道:“情况如何了？”

于莉高兴的说道:“非常好！现在，我们九间火锅店的生意，都非常红火，昨天利润超过了两千五百元。”

一天赚两千五百多元，

这么一算，

一个月，

可就是六七万，

这个收入，

于莉都无法淡定了。

王建军看了一下账目，也是十分高兴，说道:“不错。估计，我们这个火锅店，已经是京城最大的火锅店了。”

老实说，

火锅店赚的这点钱，

王建军并不放在眼里，

不过，

打好了基础，

以后就可以在全国各地开店，

轻轻松松，

就可以成为全国火锅店的老大。

餐饮这一行中，

火锅店是最容易做大的，

也是最容易赚钱的，

到了九十年代之后，

大家手里有钱了，

消费水平上来了，

就可以大把的赚钱了。

这会儿，

于莉自豪的说道:“是的，我们的火锅店，已经是京城最大的了。就算是东来顺，也比不上我们！”

东来顺，

是京城非常出名的一个老字号店，

已经有六十多年历史，

凡是老京城人，

都听说过，

一些人就喜欢到东来顺去涮羊肉。

以前，

东来顺就是京城最大的火锅店，

但随着于莉疯狂开店，

一下子，

就把东来顺甩到后面去了。

于莉心里面，早已经有了打算，说道:“建军，等京城这里的生意稳定下来，我决定到泸海，还有津门去开店。我要把火锅店，开遍全国。”