这一场比赛，拼的就是速度与精准度。

在速度上，八成的人准时完成了比赛要求。

可惜，一味求快并非主要目的。

有的人为了赶时间，刀功粗暴，有的菜都没有仔细切均匀。

江如意的统筹规划很有意思，看到菜名的时候，她脑中就已经有了先后做菜的计划。

所以做起来有条不紊，除了在时间限制内完成任务之外，并没有因为赶时间而忽略了质量。

速度的考核只是其一，虽然大部分人达到要求了，但是精准度就参差不齐。

不管是火候的掌握还是调味的平衡，有许多人就差强人意了。

比赛结束之后，一口气刷掉了一百人。

到现在，只有一百名选手能参加后续的比赛了。

江如意并没懈怠。

她知道，冠军只有一个。

要想百里挑一，还是要经过许多比拼的。

主办方的监管人在台上宣布了进入下一场比赛的选手名单。

并提前宣布了比赛内容。

下一场比赛是自由发挥，每名选手做一道菜便可。

什么菜都行，但前提是必须是选手们自己考虑出来的菜谱。

也就是说，普通餐馆里能吃得到的家常菜或常见菜，不得参加审核。

另外还有一个要求，那就是选手到场前，就得提前将菜谱写好。

在赛场做菜之前，必须将菜谱写上名字交给评审员。

江如意一听这个要求很简单。

别说一道菜谱，她到现在考虑出来的菜谱不下百种。

不过那些都是在如意楼做过的菜，或许不能参加考评。

但是她也不愁，她脑子里装的主意不要太多哦。