唐代宗大历初年，钟陵客崔希真，家住在郡西。

他善于弹琴，精于绘画，喜欢修身养生之术。

大历二年十月初一夜里下大雪，崔希真早晨出门，看见一位老人，穿着蓑衣，戴着斗笠，在门下避雪。

崔希真感到奇怪，就请他进来。老人脱去蓑衣，摘下竹笠之后，看他的精神长相，不是个平常人。崔希真对老人更敬重了。他问老人说：“我家里有大麦面，我靠

它当饭吃，你老人家能吃这种东西吗？”

老头说：“大麦受四时之气，是谷物之中较好的，能浇上一点豉汁，就更好。”崔希真就让家人备饭。备饭其间又献上松花酒。

老头说：“这种花酒涩而无味。我是个野人，能让它变得醇美。”

于是老人从怀里取去一丸黄色的挺坚硬的药来。用石头把它捣碎，放到酒里，酒就立时变得甜美了。老人又把几丸送给崔希真。崔希真打听这是什么药，老人笑而不答。

崔希真进到屋里，从窗子偷偷地看，见老头在帏幄前挂的白绢上涂抹什么，很快就结束了。

崔希真不一会儿献上饭食，老人没有推辞就吃起来。崔希真后来又进到屋里，再出来的时候老人已经走了。