虽然职位不高,但皇室在他们心中,就是至高无上的存在。
在普通人眼里,能够服务这些高高在上的权贵,就是份能令人及其得意的工作。
叶洛洛心中忍不住吐槽,面上却还是一如往常:“那我今天就用话梅和番茄,做个简简单单的开胃小零食吧!”
她走到教学台前,先是切了几片柠檬,又在每个小番茄的尾部切上了十字花刀,扔进沸水中。
烫上几十秒钟,捞出来放入冰水中,很快就将外皮剥去了。
学生们在光脑里记着笔记,将这个步骤写了进去。
叶洛洛又另烧了一锅开水,放入七八粒话梅,将水煮制稍微发黄后,才关火,晾凉后倒入了蜂蜜,搅拌在一起。
最后,她将剥了皮的小番茄和柠檬片放进去,挤出了剩余的柠檬汁,一起存入了密封的小罐子中。
“腌制三四个小时就能吃。”叶洛洛看着这群聚精会神的学生,心中满足感油然而生:“这个食谱,叫做梅渍小番茄。”
看了眼时钟,才过去半小时。
她又拿出一包白糖:“我可以用这个吗?”
没记错的话,在这个星系,只有甜菜根里头才能提取糖,而且产量极其有限,售卖权都被贵族们死死的捏在了手里,价格昂贵。
就连这个厨艺系,也才只有五斤不到的样子。
学生们平时虽然不舍得用,但对上叶洛洛,他们十足十的大方:“请您随便用,用完都行!”
叶洛洛这才将半包白糖直接倒入了烧热的铁锅中,炒了几秒钟后倒水,让白糖和水充分融合在一起。
随后,她又在里头放了些白醋,继续炒糖。
这几步,看的学生一头雾水:“老师,您这是在融化白糖吗?”
“难不成,是要在小番茄外头包一层糖壳?”
听他们议论纷纷,叶洛洛也没解释,而是在锅内糖水冒出一阵阵小气泡,微微转为焦糖色后,一股脑将洗净的小番茄全放了进去,继续炒制。
这下,他们更疑惑了。
就看叶洛洛的手不停的翻拌着锅内的小番茄,让每一缕糖浆都均匀的裹在了上面,过了十多分钟,液体糖浆很明显的被炒干,凝结成了白色的霜,覆盖在小番茄上。
很快,小番茄和白霜完美的结合,看上去极为诱人。
她夹起一颗尝了尝,满足的眯起了眼。
外头的白糖被白醋的味道稍稍中和,没有那么腻味,中间的小番茄还是汁水满满,和着糖霜,是极为好吃的馋嘴小零食。
其他学生也赶紧上前,拿起尝了尝,纷纷惊喜的说:“真的好好吃,没有想象中的那么甜!”
“洛老师简直是人型自走食谱机,这些换我我肯定想不出来!”
叶洛洛看他们这样,也很开心:“已经过去一个多小时了,那我们这节课就先上到这里,以后有机会的话再上课。”