于是厨娘就按照瑾譞刚刚的做法开始，在一些例如油要几分热，放多少油，什么时候放花椒、辣椒面，肉片为什么要一片一片的放下去，这些比较紧要的关键的地方，瑾譞都在她做的时候解释一番。

厨娘本身就是爱好美食之人，对于这些一点就通，在瑾譞的指导下，竟然也做出一盘色香味俱全的水煮牛肉，引得厨房里的人都不由的吞了几口口水，真的太香了。

虽然还是不够瑾譞做的好，但是却比瑾譞以前第一次做的好了很多，瑾譞立即不吝啬的赞扬，“做的很好，再接再励，不懂的再问我，我先走了，贝勒爷还等着呢。”

还好现在天气热，这水煮牛肉也不是容易放凉的东西，所以瑾譞才留下指导厨娘。

厨娘千恩万谢一番，装好其他菜式，提着食盒，亲自送瑾譞回去。

“主子爷，午膳摆好了，这是奴才做的水煮牛肉，主子爷尝尝。”瑾譞在偏厅的圆桌上摆好膳食之后，就过去请四阿哥用膳。

四阿哥被瑾譞拉过来在圆桌边的鼓凳坐下，在他的面前正好对上瑾譞做的那道水煮牛肉，他看到那一盆漂着红彤彤辣椒油的水煮牛肉时，顿时额际冒汗，还没有吃他就觉得喉咙火辣辣的了。

在瑾譞希冀的目光下，四阿哥夹了一筷子的牛肉放到瑾譞面前描绘了荷花的瓷碗里，再给自己夹了一筷子，“吃吧。”

“嗯嗯，主子爷您也吃。”四阿哥没有开始，她怎么也不敢夹菜，早就盯着那一盘水煮牛肉，现在看到四阿哥先给她夹了，她眼睛都亮了，说了一句就夹起牛肉塞到嘴里。

那浓郁的麻辣味道瞬间就在嘴里爆发，配上用干淀粉、盐、酱油等腌制过而滑嫩不少的薄牛肉片，又香又辣又滑的味道非常合适的配合在一起，好吃的她快要把舌头吞了下去。