他靠着一棵古树坐下，遥望着远处翻滚的海浪以及海平面上的银蛇，听着各种天然声音的结合，心情平复许多。

人是一种很奇怪的生物。

负面情绪总是突如其来。

萧泽在海边的岩石上坐了许久。

回到木屋时已经是后半夜了。

海边通往木屋的路。

他早已烂熟于心。

不知不觉间。

两个月就真的过去了。

第六十天的早上。

萧泽开始着手准备炼制蚝油了。

最近这些天收集了大量生蚝。

他觉得应该可以尝试很多次。

首先就是需要处理生蚝。

萧泽先是取出一桶的蚝肉，这时候生蚝应该还没有死，它们在桶中分泌的粘液据说可以增加蚝油的产量。

毕竟礁石滩远离木屋，运送不便，萧泽便在蚝肉中加了少量的盐。

这样可以保证蚝油的质量。

过一段时间后。

萧泽在陶锅中煮沸淡水，随后加入蚝肉用陶铲搅拌，省的粘锅烧焦，同时促使蚝肉胶质的熔出。

这个步骤实在太黏糊了。

萧泽心里膈应的慌。

索性叫来蒋芊瑜来完成。

半个小时后。

萧泽拿来编成的簸箕将生蚝捞出，稍加震动使蚝肉中的泥沙下沉后，再将其倒入漏勺中沥水，放到一旁备用。

反正都是前人总结的步骤。

不管有没有用。

执行一下总比自己琢磨强。

萧泽用筛子捞出锅里残余的内蚝壳以及杂物后，倒出一部分蚝汤换到另外一个锅里加入淡水继续煮第二锅。

期间因为没控制好火候。

第二锅生蚝煮糊了。

萧泽不舍的浪费蚝肉。

这两天的食谱全都改成生蚝。

虽然生蚝是男人的加油站。

但吃多了还是有点膈应。

准确的说无论什么食材。

龙肝凤爪吃多了都得膈应。

萧泽反复煮蚝，沥水，放至阴凉地冷却之后加入细盐，再将蚝油转移到有日光暴晒的地方晾干得到蚝干。

毕竟生蚝本身也不能浪费嘛。

忙碌了两天之后。

生蚝全部都被加工成蚝干。

下面的步骤就是重中之重了。

萧泽将蚝汤收集起来加入淡水，等待残余的杂物飘出后，将蚝汤过滤一遍倒入干净的陶锅中。

这个步骤称之为浓缩。

白话应该就叫收汁了吧？

看了眼时间。

上午九点半。

浓缩蚝汤要十几个小时。

好嘛。

萧泽今天啥也别干了。

浓缩蚝汤时，等到蚝汤泛起花纹到一定浓度后就需要停火了。

萧泽也不知道花纹长啥样。

反正感觉差不多了。

萧泽直接把陶锅放在了地上。

放置几个小时以后。

应该就是半成品了。

萧泽可没有真空浓缩的条件。

这么浓缩蚝油已经是极限。

原汁蚝油颜色灰暗才对。

萧泽觉得自己弄出来的原汁蚝油颜色貌似有点奇怪。

但他又说不上来哪里奇怪。