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第217章 烹饪(2 / 2)

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衣服也换上了围裙头上也带上了红色的头巾,瞬间将一步末日番转变成了美食番。

首先将鱼的内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。

把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油。

在鱼身两边用刀划数条一字道口,以便腌制入味。鱼身用盐、料酒、淀粉、生抽、姜片、葱段腌制一刻钟即可。鱼头用盐、料酒、姜片腌制片刻即可入锅炸制。

烤箱上下火200度预热5分钟;将腌制鱼的姜片和葱段放入小碗中备用,烤盘铺锡纸,将腌制好的鱼放入烤盘中,表面涂上油,放烤箱上层200度烤20分钟(上下火烤了15分钟,又开上火烤了5分钟,便于鱼表面烤至微黄。根据鱼的大小具体变化。

加入2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁,再多取一些锡纸,双层折叠后仍可以包入整条鱼。

把烤好的鱼连着原本那层锡纸垫在新的对折锡纸上,将调好的调味汁液倒入。

小心地把锡纸包裹严,尤其是四边,一定要卷着封闭好,不让汁水留出,然后把鱼重新放入烤箱以160度烘烤约20分钟后关闭烤箱电源。

让锡纸包鱼在烤箱内自然降温到锡纸不烫手再取出,这样鱼也可以更加入味。

将鱼连着锡纸一起端上桌,吃时撕开锡纸,撒上少许香菜,味道会更好。

“完成了!锡纸烤鱼。”

张华见地上摆上了解自己烧的红彤彤的锡纸烤鱼,在看了看自己的手机耗时总共才半个小时而已,仰天长叹一口气。

此时一旁洗衣服的千户和尤莉也跑了过来,只不过千户是平静的走过来。

尤莉因为被张华烧好烤鱼的香味给吸引住了,嘴角流满着口水的走过来。

“尤莉,千户现在已经是吃午饭的时候了,鱼已经好了!你们快吃吧别凉了!”

“唔!”

“尤莉!!!”

张华刚刚把放在地上的烤鱼,拿起来朝着两人跑去,然而尤莉却没有任何犹豫的咬了鱼身体一大口。

把整个鱼的腹部好吃的部分吃了一大半,就连鱼肚子里面的泡泡都吃了下来。

“太好吃......”

“尤莉你把好吃的部分给吃掉了。”

“实在是太好吃了!”

尤莉实在是太沉寂于张华烧的锡纸烤鱼的美味中,脸上也充满了红晕陶醉在其中。

张华看着满脸陶醉的尤莉,只好摇了摇头将头转向了千户,并将剩余的鱼将给了千户。

“千户,好吃的都给尤莉吃了,剩下的肉也不多了,你吃吧!”

“不要了,你吃吧!我也不知道这个适不适应这个口味。”

千户将剩余的鱼推回了张华的方向。

“要不我们一人一半我吃鱼头,你吃尾巴!”

“好的!”

张华将鱼中间被尤莉吃的肚子给去除掉,将剩下的鱼头和尾巴给分开,将尾巴交给了千户自己把剩余的鱼头留给自己。

“那么,我开动了!”

“我开动了!”

(本章完)

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