正如王子晟所预料的那样,喜悦餐馆开业的第二天,原准备的五十份主打菜,中餐就卖出四十五份,怀宸和两个侄女又抓紧赶做了五十份,到晚餐一开张,顾客真的排队品尝,不到两个小时又全部售毕,最后还有十多拨客人无奈地走进旁边餐馆。
接下来的生意,一天比一天火爆,平均每天卖出主打菜一百二十份,加之酒水和配菜,一桌下来实现纯利润不低于八十元,这可不是一般的收入。
按照子晟哥的建议,怀宸用了五天的时间,把主打菜烹调秘诀毫不保留地传授给了两个侄女,接着从老家请来五个身强力壮的年轻后生,又由思英和思远负责把技术传授给他们。拥有了七位完全掌握这道菜烹调秘诀的能手,为下一步开办连锁店打下了坚实基础。
店里增加人手后,怀宸就不用过多去操心,全部交由思英和思远去打理,把精力主要放在发明专利的申请和连锁店开设上。
专利申请书提交后,不到一个星期就拿到了《专利受理通知书》,就等待专利局发出《授予实用新型专利权通知书》及《办理登记手续通知书》了。
连锁店面的租赁工作非常顺利。由于店面所处位置条件要求不高,不到一个月的时间,就成功租到了五十六个门面,遍布石景山、海淀、丰台、西城、东城、朝阳、昌平等七个中心地区。
连锁店的装修工作全部交给原来那个老板进行,双方约定,两个月内全面完成装修任务。店面装修全部使用环保材料,要求标准统一,风格统一。
各种厨具、餐桌椅等全部委托原来供货老板统一采购,统一配置。
一个连锁店计划平均安排四名员工,所需工作制服,已经安排老家大嫂和弟媳加紧制作。工作制服的款式设计,怀宸又作了一些改进。新制服比思远和思英现在穿的,显得更加实用和时尚。
岳父母给买的奥迪A8L发挥了关键作用。怀宸不再去挤公交,不再用脚板底丈量路程,而是用豪车跟时间比跑。
怀宸每天早出晚归。白天跑业务,晚上回来集中精力投入岳父交办的服装设计。
就像自己在岳父面前保证的那样,一月不到,六个人,一人三套款式,共十八款与众不同、风格各异的服装设计提前完成。这期间,怀宸还回了老家一趟,亲自指导本寨妇女做好裁剪,针法走线也作了新的调整。
叶清菡建议一套价格费用最少三千元,经与怀德和怀全认真核算,最后以一套一千五百元为标准,加上赵司长女儿的两套,一共二十套,总价三万元,提前一次性付给他们。
对于偏远落后的农村妇女来说,这一笔从未有过的大收入,可把他们高兴坏了,称赞王子玥是福星。
其实说也是,如果没有王子玥,他们做梦都不敢想一次性有这么高的收入。
在连锁店装修期间,224名员工的招聘工作同步进行。
子玥建议,所有员工回莲花寨老家招聘,男生对半,年龄要求在18到25岁之间,莲花寨的人不够,可以向周边村寨招聘。
这样做,好处在于这些来自农村的年轻人,能吃苦耐劳,又都是同宗同族人,凝聚力强。更重要的是,由于受到父母的影响,他们从小就崇拜怀宸,都能心甘情愿做好服务。
员工招聘工作也很顺利,不到十天的时间,报名人数超过五百人。怀宸亲自把关,从中筛选了230名,多招6名员工作为机动工。
新招聘的员工中,有22人已经取得了驾驶资格证书,为各个区主打菜的配送提供了有力的服务保障。
三个月过去,各个店员工已经配齐,装修工作也如期完成,各种经营许可证件全部办妥,厨具、餐桌、招牌等都已经制作好,还花了五十万元配齐了七辆主打菜配送专用小轿车。
所有连锁店于建军节统一开业,当天毛收入达到二百八十万元,纯利润收入实现五十六万元。
怀宸从头再来的创业,可以说是步入了成功之路。这不仅在于他的聪明才智,在于他的努力拼搏。更重要的是,他找到了一位好老婆,遇到了实力雄厚并乐于解囊相助的岳父母。
王子玥开办的校对公司,也实现了由原来的事必躬亲到放开手脚,转变为重于管理要效益,大部分业务已经交由白菊去完成,业绩也是水涨船高,收入一月比一月高。
农历七月初七,也就是阳历八月七日,岳父王庭轩参加的服装设计展在北京正式举行。
这一天是中国传统节日中最具浪漫色彩的七夕节,也是举办服装展的最佳时节。
由子玥、嫂子清菡、女儿思宇、赵司长女儿和两个侄女共6人组成的T台表演队,身着由怀宸亲手设计,完全纯手工制作的十八套与众不同的新款式服装,向观众款款而来。
她们衣香鬓影,光彩照人,在美轮美奂的灯光下,展示出了不一样的气质和风采,博得了连连称赞,赢得了阵阵喝彩和掌声。
岳父现场与客商签订了十八套款式服装成品批量购销合同,合同价值达两千多万元,还当场预付百分之五十的订金。为此,岳父以他公司的名义,决定在怀宸老家开办了一家成品服装分厂,所有收入全部归怀宸和子玥所有,也是作为一份礼物赠送夫妻俩。
子玥和怀宸于国庆节如期在莲花寨举办婚礼。
经双方父母同意,两人的婚礼,除了两家人、莲花寨的乡亲、同学柳絮飞夫妇、赵司长一家人外,其他任何亲戚同学朋友都没有通知。
婚礼办得简单、朴素,而又十分热闹。不收任何礼金,只受亲人们衷心的祝福。
两人结婚后,所有连锁餐馆主打菜主要原材料,全部从老家经过特殊包装,然后通过高铁运至北京,一天到达。一改前几个月采购当地小叶韭和鲤鱼,全部使用老家的大叶韭和稻田鲤鱼。使这道鱼菜的口感得到进一步提升,顾客更喜爱,营业额再创新高,日销售收入达三百五万元,日均纯利润实现七十多万元。
六个月后,也就是当年十一月份,“鱼包韭菜”烹调方法发明专利申请正式获得专利权,怀宸接着注册成立了“喜悦餐饮公司”,正式走上企业营运管理,接下来就要朝住宿酒店行业目标迈进。
子玥的肚子也一天天见大,经几次检查,正如岳母和嫂子清菡所预料的那样,怀的是一对双胞胎,一男一女。
一家人可谓是喜事连连,事业蒸蒸日上。
年底经核算,五十七家餐馆,实现纯利润收入达八千多万元。相当于岳父母和子玥哥嫂无偿支持一亿的总和。
怀宸已经从一无所有,经过八个多月的努力奋斗,摇身变成一个实实在在的有钱人。
怀宸接着加大投资力度,进一步扩大连锁店的建设,又用了一个多月的时间,提前实现了岳父和子晟哥提出一百家连锁店的任务,公司员工增加到四百八十八人。这个人数还不包括老家服装厂的一百多名员工。
老家的稻田养鱼和大叶韭菜种植规模也得到了相应扩大,为推进家乡经济发展,增加乡亲们收入发挥了积极作用。
子玥平时最担心的是难产,结果在第二年阳历二月四日,也就是农历正月十一立春的这一天,两个小家伙横空出世,母子平安。开始医生还建议破腹产,但子玥坚持自然生产。她说,自然产的孩子意志力要坚强得多。
孩子出生后,怀宸在家陪伴妻子和孩子十天,就奔赴各个连锁店检查业务,照顾母子俩的重担交给岳母大人了。
就在事事如意之时,一天下午,怀宸莫名其妙的收到当地法院一张传票通知书。
状告者称“喜悦餐饮公司”侵犯了“尖山酒店”的知识产权,导致该企业顾客用餐流量严重锐减,日均减少收入五千多元,十二个月来累计亏损达一百八十多万元。请求法院责令喜悦餐饮公司立即停止旗下喜悦餐馆连锁店主打菜“鱼包韭菜”的经营销售业务,在市内主要新闻媒体上刊登公开道歉,并赔偿该企业一切经济损失。
原告是尖山酒店,法人代表叫崔灿。
怀宸心问:难道是诬陷自己偷古琴的那位崔灿?