怀宸要子玥休息，不让她进厨房，子玥偏不听，非要系上围裙跟在左右。

怀宸洗鱼，她洗韭菜。怀宸切韭菜，她洗姜。怀宸架锅，她点火。怀宸走出厨房，她跟在屁股后面，寸步不离。尤其是她那娇艳柔美的上下红唇，就像弹奏钢琴一样，甜美而不停的问这问那。

“老公，为何不去掉鱼鳞呢？”

“鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质。据有关资料记述，它还含有甲壳素，对女人来说，具有减肥、美容作用。扔掉了非常可惜。”

“人们都说，鳃是鱼的呼吸器官，就像其它动物的肺部，很脏，须把它取下来，而老公只是把它洗干净，为何不去掉它？”

“鱼鳃是好东西，它不仅具有消炎、解毒、抗癌作用，对缺奶的产妇，还起到催乳作用。当然，如果说催乳，野生鲫鱼鳃，才是最好。”

“今后我生孩子，老公就买鲫鱼，天天给我做催奶美食。嘻嘻......”

“老婆身体素质这么好，生孩子不会缺奶。但做好美食给老婆享用，那是竭尽全力去效劳的了。”

“为何要把鱼身上的白点和红点剜掉呢？”

“这是鱼身上的创伤口，就像是其它动物身上留下的新旧伤口一样。白点就是脓口，红点是刚被刮伤而愈合不久留下。这些创伤已经腐烂，多少都会带有一些细菌。留下它，不仅无益于人体健康，做汤、清蒸、煎炸等，还会存有一些怪味，从而影响这道菜鲜美的最大化。”

“人家说，鱼翅的营养价值很高，老公为何要把它砍下来？”

“不错。鱼翅的营养价值非常高。经常吃鱼翅，不仅可以提高身体的免疫力，而且还具有美容养颜作用。按道理，是不应该砍下来。我之所以要砍下它，是有原因的。今天买的这条鲤鱼，绝对是网箱饲养，不像我们那里稻田、池塘、河里出来的鱼那样光鲜完美。你看，这鱼身上的翅，残缺不全，伤痕累累，就像它身上的白点和红点，都带有一些细菌和异味。砍下的目的，就是要确保做出来的菜，味道更加完美，不得有任何瑕疵。”

“老公破鱼，为什么非要从脊背破开，不像别人那样开膛破肚？”

“鱼的烹调方法有若干种，不同的做法有不同的破法。我这道菜从脊背破开，就是为了确保其美味达到预期效果。”

“鱼里两边肚壁的黑色内膜一定要洗干净吗？”

“对。如果不洗，肉质不纯则罢，腥味更重。”

“除了鲤鱼以外，其它鱼能做出老公这道菜吗？比如说无鳞鱼。”

“从目前来看，鲤鱼和草鱼，是这道菜的上等材料。因为这两种淡水鱼，肉质紧实，能承受长时间的蒸煮，而且越蒸味道越好。咸水无鳞鱼我没有试过，但淡水无鳞鱼试过，做出的味道还是不如鲤鱼和草鱼的好。”

“很多厨师做鱼菜，取出鱼筋是必须一道工序，而我的老公为何不取下它呢？”

“鱼筋也就是鱼线，或叫做腥线。所有的鱼都有，是鱼类感觉水体流动的感觉器官，它能够吸收外界的异味，如水中的泥土味等。做菜不去除它，会有腥的味道，影响口感。 取出鱼筋的主要目的就是减少这种腥味。但是，鱼筋有一定营养价值，具有补血、益气、强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺等功效，对防止骨质疏松，增强机体的免疫力也非常有效。如果取走了鱼筋，就等于流失这些对人体有用的营养价值，岂不是浪费？只要在烹饪过程中，掌握一些技巧，鱼的腥味自然就被解除。当然，也要看情况，如果不是做我道菜，最好还是去掉它，特别是鲤鱼和草鱼。”

“把鱼破好后，为何不切成小块，仍然保持整条的样子不变呢？”

“这样做才能在鱼肚里放进更多的韭菜和其它佐料。”

“鱼都还没有下锅，老公为何用盐水和醋水分开泡呢？而且还要泡十来分钟？”

“这是这道菜的第一道关键。盐水和醋水泡鱼都能起到一定的灭菌作用。把杀好的鱼，用盐水泡上十分钟，可以增加肉质的坚实和鲜嫩，接着用陈醋泡上五分钟，可以增加鱼肉的鲜美。”

“韭菜为何一部分要打成韭浆，一部分却切成像头发一样细小？”

“这是这道菜的第二关键，少不了韭浆和这细小的韭丝。”

“老公炸鱼真是与众不同。为何要把鱼直接放进生冷菜油里炸，不像别人那样，先把菜油炼开，才把鱼放进炸锅里？”

“这是这道菜的第三关键。这样做，就是要确保一条煮出来的鱼，能从里到外完全炸透、炸熟、炸香。如果把一整条生鱼放进炼开好的菜油里直接炸，即使把鱼的表皮炸焦、炸糊，也不会炸熟透到鱼身里面去，这样就会影响到这道的绝妙之处了。”

“我口水都快要流淌出来了。接下来就要看今晚这道菜，能否像老公说的那样绝妙了。”

接着就是这道菜的第四关键和第五关键，三十岁的大美女，还像十八的姑娘一样，好奇不断，疑问连连，一边说话，一边跟着怀宸学做菜，有时还哼唱几句快乐的歌曲。

白菊早就回家，她对这道菜的做法，也颇感兴趣，遗憾的是没有看到烹调全过程。因今天公司业务比较多，下班比较晚，七点钟才回到家，前几道工序，都给错过了。

最后就是只有蒸的这一道了。

不久，蒸锅盖周边，开始白雾缭绕，坐在沙发上休息的两位大美女，不由得开始兴奋起来。因为，一股别具一格，令人醉美的菜香，从厨房里悠悠地飘进两人的鼻孔。

怀宸一个人在厨房。这道菜最后一关的火候，特别讲究，他不能离开。

开始是文火，后面一直是中火，火力不能过大，而且还要控制好时间，否则就失掉了这道菜的真正意义，搞不好还会全功尽弃。

闻到香味的子玥，情不自禁回到厨房，低声对怀宸说：“老公，大功告成了吗？”

怀宸赶忙贴近她的耳边，叮嘱道：“在小白菊妹面前，暂时不要叫老公。不然她还以为我们已经有了那种关系。”

子玥想了想，也没见她脸红，点头赞成：“好吧！”又笑道：“反正很快就可以公开叫老公了。再忍两天，你老婆还是可以坚持得了的。”

怀宸满意地点头。“可以摆放碗筷，准备开晚饭了。”

不久，一道色泽红亮而嫩滑的鱼菜，正式出蒸锅，端放在两位美女面前。

菜盘上雾气缭绕，世间难得的醉美香气充溢着整个房间，不得不令人馋涎欲滴，胃口大开。

两位美女平时偏爱麻辣，在调味上，怀宸特意把麻辣味稍微调高一些，但也不是很重，辣到美妙为止。

均匀地浇在鱼身上的调味汁，是由韭浆、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、酱、醋、糖、盐、鸡精、葱、蒜、姜、芡粉等原料精心调和而成。调汁味上面还规则地撒放几片鲜嫩的薄荷菜叶。但是，这才是粗看。

要细看，调味汁里，有三根金黄色稻草整齐地箍扎在鱼身上，若隐若现。整条鱼，从头至尾，看似完整无缺，鱼皮皱褶金黄有序，鱼脊背似乎没有破开的痕迹，砍去了的鱼翅，居然一片翅都不少，连鱼眼珠子都是栩栩如生。盘子里的鱼，乍一看，与其说像是遨游在红海绿波中活灵活现，更不如说像是出自一位顶级雕塑家手中的一件致美艺术品。

“绝色，绝香，绝美！太绝了！”子玥连声赞美。接着骄傲地问白菊：“这是我和我老...老哥子一起做出来的绝世鱼菜。漂亮吧？”

“绝世佳肴！”白菊四个字赞赏，还不由得吞下口水。

怀宸笑道：“请两位美女品尝，感受一下我们家乡这道鱼菜与大都市大厨师做出来的鱼菜有什么不同。”还特别提醒：“要专朝鱼骨头品尝。”

两美女迫不及待地提起筷子，但都是先朝鱼身上金黄色的皱褶外衣挟起。

只见两人张开红唇，露出玉齿，微伸美舌，桃腮慢蠕，明眸放光，动作犹如仙女下凡品尝人世美食一样的优雅。

“味道唯美而奇特！”白菊露出惊讶之色。

子玥美眸放光，脱口而出：“脆香可口。”

两人接着挟起鱼肉放进嘴里。

“入口爽滑，肉质细嫩。”白菊美眸被定格在那里，有些发呆的样子。

“有韧性，不疏松，耐嚼，而且酸辣咸甜恰到好处。把我王子玥美到心底深处了。”

子玥说罢，向怀宸投来陶醉的眼神。

怀宸捏起公筷，朝鱼头骨挟去。

只见他捏起筷子轻轻提起，整条鱼骨架就光光亮亮的被挟了出来。而鱼身上的肉，整齐有序地滑回盘子里。这一绝妙效果，再一次让两位美女目瞪口呆。

怀宸把一半先挟给白菊，另一半分给子玥，示意两人立即动筷，然后笑而不语。

两美女手中的筷子，举在半空中，想挟不挟的犹豫不决。怀宸微微一笑，再次示意趁热品尝。

他看得出，他更懂得两位美女是担心像自己小时候一样，吃鱼骨头会卡住喉管，所以不敢动筷。

“不要担心鱼骨卡喉。这道菜绝妙之处就在鱼骨，也就是它精华之所在。请放胆放心品尝，绝对不会伤害到两位美女的凤体嫩肉。”

两美女明眸同时疑虑地盯着怀宸，又相互对望一下。

毕竟是自己参与掌厨，如若本人也有顾虑，那不是有失公允了？子玥心里这么想，于是大胆地挟起一小块鱼骨，只是一小块，小心地放进嘴里，先是眉头紧锁，然后上下牙轻轻一咬。

这一咬，只见她稍微停了一下，然后细细咀嚼，瞬间眉头舒展，紧接着挟一大块鱼骨，大胆而迅速地放进嘴里。顿时，她感觉嘴里的鱼骨头就像雪花一样酥软，既爽口又舒心，妙味绝伦无比。

她瞪起惊异的大眼，问怀宸：“这不是鱼骨头，是雪糕，一块韭香味的雪糕。对吧？”

怀宸只是笑笑，没有作答。

白菊露出狐疑的神情。“姐明明是把鱼骨头放进嘴里，怎么变成雪糕来了？”她还以为子玥是在说梦话呢。

“这美妙绝伦的味道，高级厨技师也别想与之媲美。”子玥故意不去理睬白菊，又问怀宸：“莫非是天上神仙恩赐于人间这一佳肴？”

“暂且不要说得那么好听，两位美女再品尝鱼肚里的韭丝，看看这绿色味道又是如何。”怀宸说罢，又用公筷分别给两人挟上韭丝。

子玥又认真品尝，很快眉飞色舞道：“脆，香，酥，还有一丝丝甜味。”

“这才真正叫做唇齿留香，回味无穷。这别具一格，天上人间，唯此佳肴堪称绝无仅有。”白菊赞口不绝。“怀大哥，这叫什么菜？你是怎么做到的？”

怀宸笑道：“这道菜，我们家乡叫做‘鱼包韭菜’，但家乡的‘鱼包韭菜’，烹饪工序做得比较粗糙，没有这么多讲究。我是在当地原来工艺的基础上，三番琢磨，不断改进，才有如今味道，这也算是当地‘鱼包韭菜’的升华版吧。”怀宸转头向子玥。“柳絮飞和一位曾经到柳江县挂职的朋友还建议我在北京开发这一道美食呢！只是没有那个条件。如果能在北京开发这一项目，估计前景应该不错。”

子玥目不转睛盯着怀宸问：“你真有这个想法吗？”

“虽然有想法，但是没有能力来做啊！”怀宸露出无奈的表情。“门面贵，而且投入资金也需要一大笔。”

白菊那双盈盈秋水般的眼睛在两人之间来回游动一番，然后饶有兴趣道：“如果怀大哥能与子玥姐成为一家人，我相信，你的这一想法一定能够实现。”

“你也认为我和怀大哥般配？”子玥望着白菊，假装惊奇地问。

“一个是冰肌玉骨的才女，一个是玉树临风的才子。才子佳人，天造地设一双。我看你俩可不是一般的般配，而是绝配。”白菊说得很认真，一脸的诚意。

“怀大哥比我大十八岁，而且历史不干净，加之他目前一穷二白，像个废物。如果不是我收留他，不知现在的怀大哥是不是流落京城那个街头呢！即使我愿意嫁给他，他拿什么来娶我？”子玥故意反问。

“姐你真能口是心非。”白菊说罢，故意含情脉脉的盯着怀宸。“如果你嫌弃他大，嫌他穷，那你把让给我吧！我还比他小二十二岁呢！我绝对不会嫌弃。”

“你敢！”子玥突然重重地捶打白菊的背。“他是我辛辛苦苦淘来的宝物，你居然心术不正，想夺人所爱？”