对于洪宇叫自己卓大师的话，卓小凡也只是笑了笑。

如今也有些顾客，喜欢叫他卓大师。

但卓小凡还是觉得卓老板这个称号，听着更为舒心一些。

另一边，卓小凡虽然没有回答洪宇的问题，但却开始了手上的动作。

今天他要做的这道新菜，有些重口味。

但是卓小凡相信，一定会有许多顾客喜欢吃这道菜的。

新鲜的猪大肠洗净，加入醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物。

漂洗完之后，将猪大肠放入开水锅。

加入葱、洪、料酒焖烧熟后捞出。

再将猪大肠切成合适长度的段，二次放入沸水锅中焯过，捞出沥水备用。

起锅烧油，待油温至七成热时。

将大肠倒入锅中，炸至呈现出金黄色是，捞出沥油。

锅中留些许底油，下葱洪蒜末爆香。

再倒入适量清水，加入生抽、酱油、盐、糖、绍酒、醋、鸡精调味。

待水烧开后，放入大肠。

大火再次烧开，转小火将大肠煨透。

待汤汁粘稠时，加入胡椒粉、肉桂粉、砂仁粉。

最后淋入一勺花椒油，撒上香菜末。

起锅装盘，一份九转大肠就做好了。

洪宇在取餐窗口看着这道刚出锅的新菜，心中怨念不断。

难怪卓小凡事先不告诉他新菜品的名字呢！

原来是用猪大肠做的菜！

要知道，一般人，可是接受不了这个味道的。

“老洪，快拿去试试！”

卓小凡笑着说道。

洪宇一脸嫌弃的端起盘子，苦着脸说道，

“我可是不试这道菜吗？”

卓小凡望着天花板，装作没听见。

洪宇见状，无奈的说道，

“算你狠！”

然后，洪宇就端着这盘九转大肠，找了一个边角的位置坐下。

说心里话，洪宇确实有些接受不了这道菜。

毕竟猪大肠这玩意儿，他一想起来心中就觉得有些不舒服。

但是，洪宇到底还是选择了接受命运的考验。

只见他拿出手机，直接打开了直播。

因为今天是星期六，洪宇的粉丝接收到他上播的消息后。

短短几分钟，就有许多人涌入他的直播间。

毕竟，百味屋星期六推出新菜，洪宇进行首试，已经是惯例了。

如果洪宇哪周星期六没有播，这些粉丝才会觉得奇怪呢！

见有粉丝涌入，洪宇便开始了他的表演。

“大家好，我是你们最喜欢的美食主播老洪！”

“今天，又到了我给大家介绍百味屋新菜的时候了！”

“在这之前，我不得不吐槽一番！”

“我真是交友不慎啊！”

洪宇的话，瞬间就引来了粉丝们的关注。

“老洪，怎么回事儿啊！”

“你的朋友，不就是卓老板吗？”

“话说，卓老板每次做好吃的，都是先给你吃。”

“这样的交友不慎，我也想要！”

“楼上+1。”

“……”

“你个不要脸的老洪，竟然说出这种话来，小心卓老板把你赶出百味屋！”

“……”

对于洪宇的诉苦，粉丝们丝毫不买账。

洪宇见状，无奈的说道，

“唉，真是太伤我的心了！”

“算了，我还是开始介绍今天的新菜的！”

说着，洪宇就将镜头对准了菜品。

还不待他说话，直播间瞬间就炸了。

“我擦，那是啥！”

“好像是猪大肠！”

“卓老板什么时候变得这么重口了！”