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第48章 谁的味道更好(2 / 2)

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李文宇取过自己的那一半食材,直接走到一个厨台前,开始做了起来。

卓小凡取过食材后,并没有立即动手。

而是在看李文宇的动作。

李文宇首先开始切牛肉。

正所谓行家一出手,就知有没有!

李文宇手起刀落,那块牛肉就在他手中任由他摆布。

那娴熟的刀工,没有十年时间,估计很难达到那种程度。

不一会儿,李文宇就将牛肉切好了。

而卓小凡也开始了手里的动作。

比刀工,他的无敌刀工,可不会怕谁!

卓小凡将牛肉码好,直接提刀,飞速的切了起来。

而李文宇也在观察着卓小凡的动作。

无论是提刀的姿势,还是下刀的速度,都让李文宇深深的震惊到了。

“真是江山代有人才出啊!”

李文宇心中感叹道。

而卓小凡将牛肉切成丝后,加豉油和生粉搅拌均匀后。

将其放置到一旁腌制,使其充分入味。

随即,开始辅料的准备。

小葱切段,洪去皮切丝备用。

起锅烧油,待油温至三成热时,把腌好的牛肉丝慢慢滑入锅中不停翻炒。

待牛肉炒至肉色变白后,盛出备用。

将锅中余油烧热,下洪丝爆香后,加入河粉翻炒。

然后迅速将牛肉丝放进锅里,加入葱段、豆芽、彩椒丝一起翻炒。

最后加入老抽、生抽和糖后,继续翻炒均匀。

最后起锅装盘,一份热气腾腾的干炒牛河就做好了。

整个炒制过程,为了不使河粉断裂,卓小凡用的是掂锅的方式进行翻炒。

而卓小凡完成的同时,李文宇也完成了他的作品。

两份干炒牛河放到了吴雨的面前。

吴雨拿起筷子,先试了李文宇的那份。

“嗯,牛肉嫩滑,河粉爽滑筋道!”

“李大师的这份干炒牛河,绝对是佳品!”

吴雨赞叹着说道。

随即,她淑了口,又开始试吃卓小凡的那份。

“入口鲜香味美……”

吴雨没有继续说下去了,而是又夹了一筷子卓小凡的那份干炒牛河。

“谁的味道更好啊!”

李文宇问道。

吴雨有些为难,这两份干炒牛河在她看来,都是不可多得的佳品。

无论是味道,还是菜品整体的成色,都几乎是不相上下。

如果换做一个普通人来吃,可能会觉得这两份牛河是同一个人炒出来的东西。

但吴雨不同,她从小就开始接触这些东西,所以的她的味觉更加灵敏一些。

卓小凡的那份干炒牛河,给她舌尖带来的味觉体验更为丰富。

并不是她偏向卓小凡,而是事实就是这样。

见吴雨半天说不出话来,李文宇取过一双筷子,吃了一口卓小凡的那份牛河。

入口的一瞬间,就让他震撼到了。

那鲜滑的牛肉,加上那劲道的河粉,以及爽口的豆芽等各种配菜。

各种食材的味道相互组合,形成一种新的味道。

同时,各种食材之间的味道,又不会被掩盖。

给人带来一种更加美妙的感受。

这一刻,李文宇知道,自己输了!

“李大师?”

卓小凡见李文宇站着不动,轻声喊道。

只见李文宇叹了一口气,无奈的说道,

“我们来谈谈待遇的问题吧!”

“我好歹也是厨艺大师,工资太低可不行哈!”

听到李文宇的话,卓小凡笑了。

而吴雨,则是明显一愣,她一时还没反应过来。

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