万事俱备，只欠东风了，王震坐拖拉机出发了。柳维嘉开始抽水洗厂房了，那水抽上来后，她用水稻专家的化验设备做了化验，发现那水中竟含有微量的钙，又用显微镜观察，没有一点微生物和杂质。

邢厂长尝了后说：“这水质比1号水源地的好多了，这冰棍质量肯定好！”

牛奶拉回来了，邢厂长见那奶放出来不久，就结了一层奶皮，说道：“这奶的纯度也比我们收的高，按25%配兑，一定好吃！”

邢云飞是在冷饮厂长大的，对做冰棍的所有环节都耳濡目染，王震便把他聘为了技术员，挣月工资，每月60元。

邢厂长说：“我干这么多年了，才挣上科长工资54元5，你一上班就比你老子挣的多，别回去了！在这干吧！”

做冰棍不象柳维嘉想的那么简单，是要有配方的，除了牛奶和糖以外，还要放香精，尤其是那淀粉，要对进酵母后才能放进去。

设备左边的电机不仅起传动作用，还起搅拌作用，得把配的料在水中搅拌均匀，才能往模子里灌，而那模子是需要人工插棍的。30米的厂房，有8米是清洗和装模的，需要20个人去插棍，每人10个小时得插5000根。王震挑的都是年轻手又巧的妇女，每分钟得插10根棍，才有歇气的时间。

冰棍出来需要倒模后一根一根地包上商标纸，也需要20人去做，整亇厂一共用了50人，日工资近百元，一根冰棍得1厘钱。

2000斤牛奶320元，1000斤白糖500元，1000斤淀粉200元，10万根木棍300元，10万包装纸300元，加上其他配料100元，原材料是1720元，合每根冰棍1分7厘2，加上工钱、电钱、油钱、涮模的盐卤钱、纸箱钱等，整整2分钱。

每天2000元的周转金，头道圈也难以承受，幸亏这么合作，否则这亇企业无法运行。

9月7日，头道圈冷饮厂生产出了第一批冰棍，那冰棍十分好吃，头道圈的百姓竟吃了两万根，冷饮厂的冷藏车只拉走了8万根。

王震说了，大吃三天，三天以后就收钱了。第二天，社员们竟吃了3万根，那冰棍是分五波出的，每一波兑一吨料，为了躲过热浪，下午3点出成品，正当要出成品时，发生了大事。