唐季庸点头,但是自己的店铺和欢喜楼不一样,这欢喜楼都是年轻的女子,自己这边掌事的都是些老掌柜。
“这点,我想过了,咱们家的店铺和我的欢喜楼肯定是不一样的。
欢喜楼有很多的姑娘本身就是很有基础的,但是这些小伙计有过很多本身都是穷苦出身,没有受过专业的训练。”
见唐季庸点头,唐芃芃才继续道:
“所以,咱们不用这种轮换制,采用师徒制。”
“师徒制?”唐季庸一愣。
“是,不光是那些手艺的工匠可以是师傅带徒弟,我觉得掌柜的也是可以的。
可以先选一些老实本分,家世清白的小伙计,经过几轮测试,选出一个最优秀的,交给掌柜的,成为掌柜的徒弟也好,副手也好,可以管理店铺的事情。
能将老掌柜从这些琐碎的事情中分身出来,这掌柜的便有更多的时间带徒弟,看账本,这样本来的掌柜也会轻松很多。”
“这主意好是非常的好,但是问题是会不会让老掌柜有不舒服的感觉?”
现在自己的状况本身就很危机,若是老掌柜再起了什么不好的想法,那真的是雪上加霜了。
“二哥,这个,就是咱们最需要做的事情了!”唐芃芃想了一下,将自己的想法一五一十的说了出来:
“咱们可以和老掌柜签一份协议,这协议就是不管是什么时候,咱们绝不会单方面的解雇各位掌柜。
这些掌柜若是将徒弟带出来,每个月还要额外的给一笔费用,这样,每个人都有动力了,也就都安心了。”
这也算是一个大胆的想法了,这合约的事情倒是不新鲜,毕竟每个出来做工的人,不是签了卖身契,就是有合约。
但是能和一些老掌柜签订终身的协议,这可不是什么人都能做出来的。
毕竟随着年龄的增大,很多的店铺都不会愿意用老伙计的。
唐季庸低头想想,觉得这个计策甚好,若是有人和自己签这样一份合约,想必自己也是心安的。
毕竟,想走就走想留就留的工作,这天底下的确是再也找不到了。
“嗯,这样的话,我倒觉得非常可行。”
“剩下的,就很简单了,掌柜的带出来的小徒弟,本身很年轻,有用不完的精力,等到业务熟练之后,便可以再带出新人。
这样,二哥是不是就不担心人才的问题了?而这些新人随时可以成为你新店铺的掌柜,很好的完成了人才的更迭。”
这些招数都是跟着自己的院长妈妈学会的,虽然没有用过,但是听着就觉得非常的靠谱。
“好,就照你说的办,看来我这个妹妹是真的长大了!”
唐季庸深感欣慰的看了一眼唐芃芃,一副与有荣焉的样子。
唐芃芃古怪的看了一眼唐季庸,实在是觉得有些好笑,自己这些想法的确很先进,但是也不用摆出一副老爹的样子来啊!
“这个解决了,二哥可还有其他担心的地方?”