运河里的小船慢慢地漂流着。姐妹俩饶有兴趣地看着糖人李捏了几个花样，然后转过头继续往前走。

苏芸蔓戳了戳姐姐，“姐姐，哪里有卖盐的？”

“你在干什么?”苏云雪惊讶地看着她。“市场上没有卖盐的。官家才可以卖盐。”

“啊?没有别的地方卖盐了吗?”苏芸蔓失望了。她转而想起古代的盐和铁似乎被官府所垄断。她皱起眉头，不知道如何说服她的父母。没想到，苏云雪走了过来，低声问道:“你想干什么?”

“我想做咸蛋，”她凑近苏云雪的耳朵。“姐姐，我们可以把鸭蛋腌好了再卖。”

“嗯……”苏云雪毕竟比他大了几岁，假装想了一会儿。“好吧，我记得外婆家做的咸蛋很好吃。”

“姐姐，你同意了吗?”苏芸蔓睁大了眼睛，赶紧低下了头。“不幸的是，我们不能买盐。我们怎么做呢?”

苏云雪拍了拍她的头。“我正想夸赞你的的聪明才智。你还想用官盐做咸蛋吗?”在苏云雪的解释下，她终于明白，官盐虽然可以分为好盐和坏盐，但即使用最坏的咸蛋腌制，也是败家的行为。一般来说，人们用从山上切下来的盐块腌制咸蛋和咸肉。

虽然官府禁止私人售盐，但它仍然对未经过滤的盐岩视而不见。