这姜家人一看就是乡下地方来的,就是她有三分手艺,也不可能同大酒楼的大师傅相提并论啊。
但看着自家媳妇一脸笃定的模样,张东来识趣的没有反驳。
唯女子与小人难养也,她说什么就是什么吧。
张东来摸摸鼻子,没再吭声。
只是到了晚上,真的对上姜家娘子整治的席面时,他觉得好像是自己狗眼看人低了此时已经是初夏时节,屋子里闷热的很。
因此那席面就摆在了院子里。
院里种着几棵石榴树,此时挂着几盏气死风灯,照的不大的院子明晃晃的。
月华皎洁,微风轻送,配上一桌子色香味俱全的席面,简直让人惬意不已。
我可真是有眼不识金镶玉,竟然不知妹妹有这番手艺!
想到今日自己送上去的肉臊子面,冯春莲顿时觉得脸红不已。
都是些家常便饭,莲姐同掌柜的不嫌弃就好,快尝尝我的手艺!
姜采听闻夸赞,当下也是乐滋滋的,忙招呼两人动筷。
桌子正中间的是那道荷叶鸡,食材平平无奇,做法却是费工夫的很,掏空的肉鸡里头赛满了糯米香菇枸杞,先腌后炸,再用新鲜的荷叶包裹后上锅蒸。
做出来的鸡肉鲜嫩酥烂香糯,又有荷叶的清香,不仅在感官或口感上都让人食欲大开。
而这荷叶鸡不但味道鲜美,营养也非常丰富,能滋补养身,补虚损,是一道非常不错的滋补佳品。
旁边的软炸里脊却是一道炸品,外皮酥脆,口味咸香,滑嫩可口,作为下酒菜是最好不过了。
还有那杏色豆腐,颤巍巍,如琼脂玉浆一般,撒了些干桂花做点缀,在这炎热的夏季光是看一眼,就让人觉得透心凉,更何况那爽滑的口感,又细又糯又香又甜的,极其受妇人孩童的欢迎。
还有碧绿清爽的鲜蘑菜心,甜滋滋的酒酿圆子~软糯香甜的桂花酥酪~~张家夫妇仿佛是被打开了新世界的大门,每一道菜都让人欲罢不能。
那张东来一边手脚不停的夹菜,一边暗自感慨到,浑浑噩的活到四十来岁,才知道什么叫享受。
当下也极其认同傍晚时自家媳妇儿说的话,这姜家娘子果然是有两把刷子,说不定真的比那大酒楼的师傅强上一些。
席面开始后的前一刻钟几乎没人开口说话,都沉浸在对美食的享受中。
等肚子吃的半饱了,那冯春莲看着一旁狼吞虎咽的自家男人,方有些不好意思。
仿佛他们夫妻二人都没见过什么世面似的,吃个席面也能吃的如此急迫。
真是让妹子看笑话了,不是我说,妹子这手艺,只怕到大酒楼当个师傅也是绰绰有余,怪不得妹子能拖家带口的来京城谋生,这手艺,若是在小地方那才真真是屈才了冯春莲忍不住竖起了大拇指,惹得姜采顿时高兴起来。
“不过是上不得台面的手艺罢了,大酒楼的师傅是不敢想了,而且我一个弱质女流只怕人家也不收,不瞒莲姐姐,我目前是准备找个落脚的地方,然后摆个摊子做些吃食的生意,就是不知道这京城那样卖的好,这两日还准备多看看,借鉴一下!”
姜采倒是无意隐瞒,这张家夫妇是土生土长的京城人士,说不定还能给她些建议呢