这道“贵妃鸡”，其实就是饺子，但用的是贵妃鸡的鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇做成的馅料，包成饺子。饺子形状像饱满的稻穗，皮薄馅嫩。

饺子皮是用优质的红高粱米和小麦磨制的，吃起来鲜美不腻。

沈小渔没吃过这个形态的“贵妃鸡”，她只吃过用葡萄酒做的鸡肉，也是叫“贵妃鸡”。

所以看了这道菜以及菜名，她倒觉得蛮有趣的。

大家纷纷动筷。

“这个也好吃！”沈小梨说。

“好吃。”沈有福也认可了，但是他也没有多吃，只是吃了一个而已。

“这个也是这里的招牌菜？”沈小渔不禁觉得，自己要是有钱，在之类开茶楼厨艺也是够用了的。

“你是觉得不好吃？”

沈小渔歪了歪脑袋，换一种问法：“那你觉得我上次在清晖小院做的菜好吃，还是这里的菜好吃？”

金三少想了大概两秒就点点头，说：“你做的菜不差啦，好多我都没吃过，挺新奇的！当然，这里的菜也是很好吃的啊！还有其他菜没上来呢，别急！”

店小二端着第三道菜过来。

掌柜跟在后面，“不好意思！客人比较多，没能一道道给金三少您服务，怠慢了！”

“杨掌柜！我这朋友觉得你们今天的这些菜品差点意思呢！”金三少挑眉道。

沈小渔急忙瞪了他一眼，怎么能当着人家的面这样说，太狂妄了！也太尊重人了！

“不是不是！掌柜的，你别听他瞎说！菜都很好吃的！”

“实不相瞒，其实今日我们的大厨没来，告了几日假。我也正担心其他厨子做的菜品失了水准。”杨掌柜赔笑道。