恰好这时候榆钱可以吃了，顾苗让孟希洲去采些榆钱，村子里和山上都有不少榆树，去哪里采都可以。

一听说要采榆钱，祝老爷子和祝采来了兴致，他们祖孙俩也跟了过去。

蓝一也过去了，到了山脚下，随意选了一棵榆树，孟希洲和蓝一蹭蹭的上了树，两个人坐在树上，手拿着镰刀去砍细枝，挂满榆钱的枝条落在地上，祝老爷子祝采两人拣回板车上。

当孟希洲几人忙活着采摘榆钱时，顾苗领着张婶子开始做串串，先把汤底炖上，再把这些肉洗一洗切一切串成串。

至于姜秀和王添彩，这俩人得做绿豆粉丝。

不一会儿孟希洲四人回来了，祝采瞧见这串菜的过程，很感兴趣，他洗了手，然后坐下来也开始串。

祝老爷子站在一旁瞧了片刻，觉得有趣，忍不住也下了手。

他来永安镇就是体验生活的！

见祝采祝老爷子的兴致很高，顾苗便让孟希洲把之前定做的那块铁板搬了出来，今日有这么多羊肉，可以烤羊肉串。

虽说这里没孜然这种调味品，搞成其他味的也成。

还有那些新采摘下来的榆钱，可以蒸一些榆钱窝窝头。

顾苗也挺喜欢吃榆钱的，这种季节性很强的东西，一年也就能在这个时候吃上几日，再想吃的话只能等来年了。

祝老爷子见孟希洲坐在水井旁清洗榆钱，忍不住又想起他幼年时候的事，榆钱甜甜的，也细腻，在这种青黄不接的时候，对于穷人来说是难得的美味。

他开始忆当年，说起了小时候的苦日子，说着说着，话题转到了他参军打仗的事儿上，然后很快扯到了南正则身上，能有现在的安稳日子过，还是得感谢南正则啊。