绿豆淀粉很好做，先把绿豆放到水里浸泡，一直泡到能用手轻易捏开豆子为止，然后把泡好的绿豆放到石磨上磨成浆。

这个浆不用放到锅里煮，而是过滤后把它放置到一旁让其自由沉淀，沉淀个两三次，水和淀粉分离，然后把淀粉晒干，这绿豆淀粉就做出来了。

说实话，这个还是有一定的难度的，但孟希洲很配合，猜测着顾苗的目的，故意说一些引导的话，于是顾苗很轻松就将绿豆淀粉做了出来。

但是，这淀粉做出来之后，她一直没有动用，因为她想要的工具还没做好。

她原本想的那个新的挣钱法子便是用绿豆淀粉做凉粉粉条，凉粉还好说，但粉条却是需要特殊的工具，那个工具她现在还没捣鼓出来，所以就没动用这些淀粉。

但现在既然飘香居做出了豆腐，那她等不及了，先把绿豆凉粉做出来再说吧。

打定了主意，顾苗让吴掌柜不要走，然后她去了隔壁院子，将飘香居做出豆腐的事告诉给了众人。

“事情就是这样的，飘香居的豆腐便宜，咱们的豆腐卖不出去了，所以今日就先不做豆腐了，大家领了工钱先散去吧。”

顾苗说着将平日装铜板的木盒子搬了出来，要给众人发这半日的工钱。

院子里的众人“……”

当头一棒！

不，准确来说是晴天霹雳！

一道水桶粗细的闪电直接将他们劈傻了！

豆腐卖不出去了？

那他们以后挣不到工钱了，他们那些美好的畅想！

特别是王添彩，她卯足劲干活就是为了给孟梧攒明年去府城赶考的路费，可现在豆腐卖不出去了，她路费还没攒够呢！