“你不知道，在我们渝市，火锅就是必不可少的吃食，虽然宁海这边人普遍不爱吃辣，爱吃甜食，但是满大街火锅店的生意也很好啊，点鸳鸯锅、四宫格锅的人也不少，总之我觉得，火锅就是一种老少咸宜的美食。”

她说着说着，突然想起了家乡的风味，不知不觉竟陶醉在自己描绘的语言里。

“啧啧，没看出来，你这推销家乡美食的本领还真是高。”

脑袋被宗影狠狠一敲，言心才回过神来，他颇玩味地说道：“那你倒是说说，像火锅这种千篇一律的美食，怎样才能做到标新立异，独树一帜？”

这话把言心给问住了，她对这么精深的问题才没有那么多研究，一切都是靠感官味蕾的反应。

“嗯……首先肯定要卫生，食品安全这一关必须稳过，得找一家餐饮服务指数四星以上的餐厅，保证食材用料的安全可靠。”

“然后……味道肯定是核心竞争力，虽然火锅的做法大同小异，但是你想啊，全国各地有那么多漂在宁海的人，要是吃到了地地道道的家乡风味，他们该多开心啊，说不定立马变身回头客呢。”

宗影听了，笑笑不语，只觉得她这样头脑简单的想法实在清流，但又的确返璞归真，如果做好了，就是制胜法宝。

他轻咳一声，问道：“那在你吃过的火锅餐厅里，有没有符合这些条件的？”

言心眼睛乌溜溜一转，突然亮晶晶地闪过一道光：“你觉得那天在盛家火锅店里吃过的感觉怎么样？”

宗影一皱眉，还没回答，现在她脑门上弹了一下：

“你还真是‘举贤不避亲’啊。”