但又偏偏是眼前这碗其貌不扬的清汤鱼面，倒是难住了章政，使得他无论是喝汤还是尝面，都无法从中判断出制作这道菜品的主厨究竟使用了何种烹调方法，才将水孱鱼的腥味去除到了这种机会不被人察觉的地步。

“章政先生也尝不出来么？”

一旁吃面的项庄在听见章政先生的这番自言自语过后，也从餐位上转身过来发声询问了起来。

其实不止是章政，就连拥有特级厨师实力且涉足创艺菜烹饪多年的项庄在吃过眼前这碗水孱鱼面后也是内心百感交集的。

一来项庄觉得这碗面的确十分好吃，好吃到令他萌生出强行纠正自身的饮食习惯，来将这道鱼肉面纳入早餐名单的心思出来了！

二来，仅仅只是眼前这碗大道至简的水孱清汤鱼面，项庄觉得以自己目前的厨艺水平，即使是主厨当场告诉自己配方比例，自己也决计是无法完美烹调出来的，因此也觉得有些自叹不如。

“呵呵，看来对这道菜充满兴趣的人可不止我一人呐。”

章政听见项庄的问话后也立即回应道说，言语中眉间也不禁流露出了诧异的神色。

章政原本在自己无法分辨出制作这道菜品的主厨所用的去腥方法后，也是正准备去向项庄来请教这个困惑的，却没想到同为厨师的项庄先生居然也无法分辨出这道菜烹制时所用的去腥手法么？

项庄的水平章政先生在厨师资格考试上可是完完整整见识过的，因此对于这名年轻人的厨艺水准也始终保持着高度的评价。

但既然就连眼前这位十年难得一见的A+级厨师都无法从这道菜中窥探出虚实来，那么在座的其他人也就更加不可能了。

章政随即摇了摇头，又扼腕叹息了起来。

章政先生的这番摇头，并不是对项庄的回答感到失望，而是感慨自己从业这么多年，却仍然无法真正完全窥探出味觉领域的全貌，因此深表遗憾罢了。

如果是那位先生，恐怕只需要品尝一口，就能够识别这道水孱鱼面的主厨的全部心思吧？

章政这样想着的同时，脑海中也逐渐浮现出了一个男人的身影出来。

章政记得自己年轻刚刚受到美食评审协会邀请正式担任美食评委的时候，也同那位现如今被奉为‘味王’的叫做叶成安的男人一起并肩坐在美食评审席位上过。

在那些共同担任评委的日子里，明明所有美食评审员们都是同样时间点开口品尝参赛美食，但‘味王’叶成安却总能先人一步，即刻给眼前端出来的参赛菜品一个恰如其分的评价出来，甚至从尝菜到给出评价的时候，其间根本就不会超过一分钟的时间。