一道能够弥补人内心深处遗憾的美食,难道不该给出最高的分位么?
岑参其实这个时候,也已经在心里为这道料理给出了自己最高的评分了。
只不过,眼下的这场美食对决不仅仅只是在打分后选出冠军即刻,而是代表着华夏料理界和黑暗料理界之间的博弈,岑参还必须得观察一下其他评委的动向才能继续表露心迹。
“嗯,其实我也认同岑参评委的这一意见,不仅仅是汤底料,甚至我刚刚也尝过了白菜的部分,的确可以说是入口即化,口齿留香,更何况,蔬菜的口感之外还夹杂有鸡汤的浓郁风味,恐怕已经无可挑剔了吧?”
之前那位数次对项顶天破口大骂的评委居然也罕见地认同了岑参先生的评价,也同样给出了极具正面的评语出来。
“是啊,是啊。”
其余两名存在感极若的评委在瞧见岑参等人给予了高度评价过后,也都纷纷点头表示认可。
毕竟岑参和那名脾气极大的家伙都是先前闹得最凶的二人,既然他们都能够给出这道菜品完美的评价,那么本身就对这些菜品挑不出刺来的其他人,也都只有‘随声附和’这一选项可以选择。
“是么,你们都这样觉得的么?!”
就在大局已定的氛围开始在评审席上蔓延起来的时候,一个森冷的男声突然闯入其中扫兴地打断了众人的一片赞许之声。
是叶成安,发出质疑声的人是叶成安。
此时此刻,叶成安正用筷子重新夹起了仅仅吃过一口的白菜叶,在空中不断挥舞,挥舞的同时,便冷不丁地说出了先前那句扫兴的话语出来。
“怎么,叶师傅还有什么话好补充的么?在下洗耳恭听。”
项顶天当然清楚叶成安用这种语气讲话肯定不是接着来对自己所做的这道菜品来进行恭维得了,但还是对此表示出了极大的兴趣。
“好话已经被其余人讲完了,我来说说缺点吧。”
叶成安不动声色地回应道说。
随后,叶成安又扭头示意工作人员替自己取来一个空碟,并将筷子上的那根孤零零的白菜芯梗放置在了其中。
就在白菜放稳在餐盘中心过后,叶成安立即利用右手上筷子的夹持轻易将白菜梗瞬间一刀断成了两截!
“毫无疑问,烫菜的时间过长,次数过多,甚至厨师本人还煞费苦心地提前去除了白菜的筋膜,从而导致这道菜的主体部分过于松散,蔬菜本味被鸡汤味道的遮盖侵蚀过于严重,这些,都算是严重的技术性的失误了!”
叶成安在众评委都盯着餐盘内被夹断成两截的菜品不解其意的时候,又发声如是评价道说。
“呵呵,到了这种时候,没想到叶成安先生你居然还是想从‘色香味形意’上来对在下的这道菜品进行评价么?”
就在叶成安结合实际做出以上评价过后,项顶天几乎是阴沉着脸,不屑地反唇相讥地回应了起来。