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第726章 香料1(2 / 2)

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不过薄荷的味道比较特殊,直接和炒货结合确实有点难。”

“要不这样,你们可以试试用薄荷精油,先把薄荷的味道提炼出来,然后再和炒货混合。”

孙阳听了老李的建议,心里顿时有了新的方向。薄荷精油?

这倒是个不错的思路。他决定先试试用薄荷精油来调制花生,看看能不能让味道更加融合。

“阿南,你觉得老李说的薄荷精油靠谱吗?”孙阳放下手机,转头问阿南。

“老李在这方面可是行家,他既然这么说,肯定有道理。”阿南耸了耸肩,“不过薄荷精油可不便宜,你得考虑成本。”

“成本不是问题,只要能做出好味道,花点钱也值得。”孙阳咬了咬牙,心里已经打定了主意。

第二天,孙阳一大早就去了城里的香料市场,买了几瓶薄荷精油。回到家后,他迫不及待地开始实验。

他先把花生炒熟,然后在花生表面均匀地喷洒了一层薄荷精油。等花生冷却后,他迫不及待地尝了一颗。

“嗯……味道有点怪。”孙阳皱了皱眉,虽然薄荷的清凉感确实出来了,

但花生本身的香味却被掩盖了不少,吃起来有些单调。

“看来光用薄荷精油还不够。”孙阳自言自语道。他想起老李提到的陈皮,

心里一动。陈皮的味道酸甜适中,或许能中和薄荷的清凉感,让口感更加丰富。

于是,孙阳又去市场买了一些陈皮。回到家后,

他把陈皮切成细末,和薄荷精油一起混合,再均匀地撒在花生上。

这一次,他小心翼翼地控制着薄荷精油和陈皮的比例,生怕味道再次失衡。

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