再来看金钱菇，它还有一个别称叫做蟹味菇。

之所以得名“金钱菇”，正是因为其菌盖呈现出圆形并略带波浪状，模样恰似古代的铜钱，这个有趣的名字便应运而生了。

金钱菇的菌柄修长纤细，但肉质却颇为厚实。

值得一提的是，它通常会散发出一种迷人的香气..........

嗯，怎么说呢？

那种独特的味道仿佛带着金钱的气息………

相信大家都心领神会吧。

还有非常关键的一点必须要提一下，那就是金钱菇对生长环境有着比较苛刻的要求，它们需要在相对较高的湿度以及适中的温度条件下方能茁壮成长，所以目前市场上见到的基本都是人工培育出来的品种。

这种菌子味道极其鲜美，吃起来甚至能够以假乱真地模仿出蟹肉的口感，因此特别适合拿来炒制菜肴或者煲汤饮用，当然如果喜欢吃火锅的话放进去涮着吃也是很不错的选择..........

金钱菌跟金钱菇在产地方面的确存在一定程度的重合，但彼此之间还是有些许差别的。

金钱菌又被称作金针菇，其分布范围相当广泛，像中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等等地方均有其踪迹可循。

说得再详细些，单就咱们国家而言，从最北边的黑龙江到最南边的云南，从东部的江苏到西部的新疆，都能找到适宜金针菇繁衍生长的自然环境。

至于金钱菇嘛，尽管名字与金钱菌（即金针菇）颇为类似，但其实质却是一种寄生在木头上的菌类。