今天她生辰菜那么多,还弄个平菇汤出来?这样不够分啊,她倒是理解这种心态。自己采摘的东西总是第一时间想尝尝味道,她想了想道:“汤就算了,我给你做炸平菇吧?”
“炸平菇?好吃吗?”
嫣汐带着小桃走向厨房,石头几人飞快的跑去将平菇拿了过来。指挥着几人洗平菇,嫣汐手里搅拌着面糊。面糊里放入花椒粉和盐后将洗好的平菇撕成适合的片,小心的捏到适合的干度。
再将平菇放进面糊里,裹好面糊后放到油锅里炸。做法非常简单,但却十分好吃。很快,一大盘子的炸平菇就被嫣汐做了出来,看起来就像炸小鱼一样。
周文韬直接用手抓起一个丢进嘴里,顿时眼睛亮了。
“好吃,外皮淡淡椒盐味带着香脆,里面的平菇鲜嫩可口……”
几人等周文韬动了手也就再也不客气啦,看着小桃吃了一个后再也不敢继续吃只是在旁边吞咽口水安慰道:“有机会我们上山去找蘑菇,找到再做其他吃的。”
倒不是她不给小桃吃,只是平菇本来就是周文韬几人弄来的又不多。想了想干脆用剩下的面糊再加点做做几个溜粑了,炸平菇用的面糊是椒盐的,而溜粑一般是甜口的,这样椒盐味的溜粑她还是第一次做。
多抓了几把面粉又添了点水,调好后顺着锅边慢慢的倒下一瓢面糊。糊糊顺着锅边开始滑落拖起长长的尾巴,而面糊的前端滑入锅底的那一点点热油了发出滋滋的油炸特有的声
溜粑
围着锅边浇下好几个溜粑后,嫣汐观察着锅里溜粑的颜色想起了以前小时候的事。
以前还没有平底锅,都是现在这种圆圆的大锅,一到夏天她妈妈就爱煮一大锅爽口的绿豆稀饭,溜一堆溜粑,配上一点小菜。有时候是豆腐乳,有时候是凉拌拍黄瓜、青豆或者空心菜,或者就是一大盘的酸豇豆炒牛肉沫。简单却温馨又美味,绝对能让人食指大动。让炎热的夏天烦躁的什么都吃不下的人,难得有好胃口。
翻了一面后继续煎,这种溜粑很能让小孩子喜欢,就像一个流星拖坐着长长的尾巴。
因为是自然滑入锅的,入油的一头比较厚,吃起来香软。而尾巴因为是滑过的面糊留下薄薄的一层就会变成非常的脆,一头香软一头香脆这种反差让人欲罢不能。
没一会嫣汐就将盆里的面糊糊都变成了一个个金黄拖着大尾巴的溜粑,孩子永远对油炸食品没有什么抵抗力,除了小桃和嫣汐,一群小家伙晚上吃饭都只吃了一点点。
第二日一早天还没全亮,司徒子昀就带着李承运、幺叔和周文韬走了。打谷机的事司徒老爷子知道了,怕周文韬和幺叔说不清楚就让司徒子昀跟着去了。
生辰过了,一切都要继续。嫣汐在师父的指点下继续着她漫长的练武路程,最可气的是小桃就在旁边随便看看都比她练的好。