索性还有其他采购食品进行分摊，虽然说洛怀安是属于亏损状态的，但凭借着他这些年的积蓄，也能坚持一段时间。

但是，金家却一直让他失望。

盐价不但没有下跌，反而涨到了一个他望而却步的地步。

照这样下去，他每天帮酒楼忙里忙外，跑动跑西采购食材，到头来不仅赚不到钱，还要自己倒贴一大笔。

可是当初的契约已经签下，又容不得他反悔。

所以，洛怀安每天睁开眼睛第一件事情就是往城里的盐铺跑去，问问今天盐价如何，是否有所下降。

……

终于，他等到了一条好消息。

因为有盐商进行大批量出货，所以价格有略微的下滑。

在这一刻，洛怀安反而有些犹豫了。

今天这一天份的盐是必然要买的，否则自己的厨子姐夫就要挨掌柜的骂了。

但是之后的盐呢？

需要趁着这个机会一起买吗？

若是现在下手，后面盐价持续下降，那么洛怀安就要追悔莫及了。

可若是盐价下跌只是这一时的现象，那么此时囤货便能为自己将来降低成本，减少亏损。

以洛怀安手头上的资金来说，还是可以小囤一笔的。

那么，到底做不做呢？

思考到最后，洛怀安一咬牙，还是不囤了。

虽然盐铺的掌柜劝他赶紧趁着降价的机会多买一些，万一回头盐价继续上涨，恐怕他就要吃不消了。

但是洛怀安还是决定相信金家。

这么长时间了，金家应该也已经将所遇到的事情解决了吧。

作为一个小人物。

洛怀安并不知道金家到底发生了什么，但他相信金家很快就能把事情解决掉，今天的盐价下跌就是最好的证明！。

虽然当初因为山西毒盐的事情，金家受到一定的影响。

但是这件事情很快就被压下来了。

像洛怀安这种生活在淮南城的小人物根本就不知道有这么回事。

在洛怀安完成一天的采购之后，他像往常一样，来到盐铺观察盐价的走向。

时不时会有一只鸽子前来，传递消息让店铺里的活计改变盐价。

这些东西也都是最近这些天才有的。

以前的盐价波澜不惊，但是现在的盐价却好似怒海里的波涛，谁也料不到下一刻是平缓还是汹涌。

所以就需要根据市场的变化实时进行价格的调整，这样子盐铺才不会因为消息滞后而产生亏损。

果不其然，如同盐铺掌柜所料。

盐价在低位仅仅保持了一小段时间。

而后在野心家的疯狂收购下，开始打了激素似的上涨。

甚至一下子就跳过了之前的那个价位，还在往着更高的价格上去。

洛怀安见状，顿时手脚冰凉。

“早知如此，我就应该听掌柜的话趁着那个价位囤积一些盐的，而不是期待它还会降下来。”

“现在好了，恐怕到时候裤子都要赔没了！”

见洛怀安一脸哭丧，掌柜也是拍了拍他的肩膀表示安危，然后以一副过来人的口吻道：

“小伙子，你还年轻，吃亏是福。下次你就知道有些事情应该听听我们这些老一辈人的建议了！”