鲁省是华国人口第二大省，人口总数接近一个亿，仅次于隔壁的豫省。

鲁省更是美食大省，那么多人口首要的任务就是吃饱饭，在有限的条件里尽量吃得饱吃得好，对于调料的研究古已有之。

女儿红酱油成为鲁省人每顿饭离不开的美味调料。

又因色泽鲜红，口味醇香而得名女儿红。

再普通的菜肴，只要放上一丢丢女儿红酱油调味，那味道立刻提升好几个档次。

鲁省人有个习惯，吃菜可以不放盐不放油，绝对不能缺少女儿红酱油。

刘瘸子激动地问道：“张师傅，您用的竟然是我们鲁省的女儿红酱油？”

“您那么厉害的五星级师傅，竟然也用这么便宜的酱油？”

张师傅点点头，身为优秀的五星级厨师，无论何时何地，调料一定要用最好的，而女儿红酱油则是张师傅的最爱。

“要不然呢，贵的就一定是好的嘛？”

“我还偏偏就喜欢女儿红酱油，也只用女儿红。”

张师傅默默点头，表示认可。

尽管现在市面上卖的最火的是海水酱油，还有扇贝酱油！

海水酱油的广告打的满天飞，知名度远远高于女儿红酱油，价格更是女儿红酱油的五倍之高，海水酱油的厂家甚至希望张师傅能够放海水酱油的代言人，用海水酱油招待贵客。

但张师傅始终初心不改，哪怕是国家元首点名让张师傅做饭，他始终选用女儿红酱油作为唯一的酱油作料。

刘瘸子傻傻的笑。

“真的吗？我还以为刚才看错了呢。”

“哈哈……你小子眼睛倒是眼尖，不妨猜猜我为什么选用女儿红酱油，而不是用市面上卖的最火的海水酱油。”

刘瘸子挠了挠头发，嘿嘿一笑。

“那……还不是咱鲁省的女儿红酱油好吃呗。”

“什么海水、河水、溪水酱油，跟咱女儿红酱油没法比。”

“女儿红酱油多好啊，又便宜又好用。”

刘瘸子说起女儿红酱油，满满的自豪感，尾巴都要翘到天上去了。

一旁的西厨李师傅听得津津有味，虽然他是西厨大佬级人物，和中厨大佬高师傅选择调味品的眼光却是出奇的一致。

李师傅赞许的说道：“哦，张师傅你听听，这小子还真识货。”

“老百姓觉得好，才是真的好！”

老百姓能用得起的优质酱油才是好酱油，张师傅对厨艺那是精益求精，对调料的使用更是无比挑剔。

就这样挑剔的一个人，愣是被女儿红酱油征服了。

李师傅和张师傅在中西厨艺大赛上，也是因女儿红酱油结缘。

张师傅微微一笑，边切猪肉边问道：“瘸子，那你不妨具体说说女儿红酱油到底好在哪里？”

刘瘸子觉得机会来了。

大佬让他说，他还怕个锤子，这是他的强项。

如果问别的问题能难倒刘瘸子，但是关于厨房各种调料的问题，刘瘸子简直倒背如流。

刘瘸子开始兴奋的滔滔不绝，完全没有了刚才的自卑和羞涩。

“女儿红酱油，是咱们华国唯一没有添加剂的好酱油，普通的酱油无非就是大豆或者黑豆、小麦、食盐和水调配而成。”

“而咱们鲁省的女儿红酱油不一样，除了以上基本原料以外，还有一种重要原料，玉米发酵酱，全都是当年新收获的玉米经过365天发酵而成，温度湿度有严格要求，而且玉米全部产自鲁省大地。”

“只有咱们鲁省这片没有被污染的土地才能产出最高质量玉米，也只有高质量的玉米发酵酱才能促成女儿红酱油的诞生。”

刘瘸子说的异常兴奋。

说到女儿红酱油的历史，更是如数家珍。

说完女儿红酱油，刘瘸子有些搂不住，一鼓作气又把华国各种调味剂解说了一个遍，同时还把各个地方的美食做了汇总。

几乎成了小话痨。

张师傅和李师傅始终没有打断他，一边干活一边认真的聆听。

当刘瘸子终于停下的的时候，两位师傅互相对看一眼，赞许的点点头。