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第134章 酿野枇杷果酒(2 / 2)

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“灵儿丫头,这些树苗我看到大小比较合适,就挖了一些,你看看这些能不能直接栽种?”张大河从背篓里拿出了挖到的树苗。

张灵儿眼睛亮了亮,这自家二叔可真是聪明,居然直接把小树苗挖回来了,这样自己还能直接把果苗种在空间和后院的田地里。

相信不久,她的枇杷就能要多少就有多少了。

因为也差不多到了晚饭的时间,所以张灵儿准备明天早上再清理这些枇杷了。

晚饭后,一家人早早的就都回房睡了,一夜无梦!

第二天,张灵儿还是和往常一样,早早的起了床,吃完早饭后,就开始教众人怎么酿枇杷果酒和熬枇杷膏。

这次,她只是做光杆司令在旁指挥,清洗野枇杷的工作就交给了孙氏和小乔小乐、还有大双小双。

几人先把那些完全熟透的野枇杷先挑了出来放在大盆里,倒入清水,加入面粉和盐巴浸泡约莫半个时辰后,清洗干净野枇杷表皮,然后把野枇杷放在了簸箕上面,让它自然晾干表面的水分。

把之前准备好的冰糖和清酒,按照比例分好。

看着已经晾得差不多的野枇杷,张灵儿又让人把野枇杷果去皮后从中间切开,挖掉果核,得到的果肉放入到刚刚的大缸里铺上厚厚的一层,然后倒入早准备好的冰糖,接着又继续放一层果肉,再放一点冰糖,如此重复到满了大缸后,再倒入适量的清酒,清酒必须要浸满过枇杷肉半叠手指才行,用筷子压一下和搅拌一下,使它充分浸没,然后盖上盖子密封好,搬到通风干燥的地方浸泡,约莫半个月后就能喝了,到时候可以把果肉和酒一起装出来喝,别有一番风味!

一个早上,终于把六大缸的果酒都给做好了。

剩下的野枇杷,张灵儿准备全拿来熬枇杷膏,这枇杷膏,可是能拿来卖的,更值钱。

午饭后,张灵儿休息了一会,准备教家里人做枇杷膏,不得不再次感叹当初买人是正确的。

看看,现在就是解放双手的时候,只需要动动嘴皮子教会她们就行!

不过想着接下来还要多开两个店铺,想着等再过几天,自己还是要去再买些人才行,这几天,也得抓紧时间去看新店铺才行,有合适的就买,没合适的就租,反正这赚钱的事情,自己可得加快速度才行……

张灵儿在凉亭的躺椅上眯着眼睛休息。

这古代要说啥最好?

那就不得不赞下,这没有工业污染过的空气就是好,真舒服,这微微的秋风吹得她整个人昏昏欲睡。

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