“哦,明白了。”金玉元似懂非懂,但是话倒是说的很满。
“最后我们再说说地下一层,将地下一层充分利用起来,改装成超市,像我们一般的生活用品就没有必要设立专柜,东西小,价格低,设立专柜也划不来,就可以依靠超市来销售,超市的宗旨是薄利多销,走量,所以不用设立专柜,但是也要记住一点,东西的品种一定要齐全,就是百姓逛你一次超市想买的东西就能买齐全。”
“超市不就跟商店一样?都卖些什么东西呢?还不就是日用百货,要怎么齐全?”金玉元表示没听懂。
“金总,这个你的理解就有些偏颇了,超市可是集合了咱们以前的门市部、肉店、菜店、水产店等所有的功能,你的理解也没有错,就是有点狭隘,当然主要还是日用品,比如说锅、碗、瓢、盆、盘子、碗、筷、勺子、菜刀、擀面棍等等,做饭用的米、面、油等必需品,盐、酱、醋、味精等等各种调料,这些都是厨房用的生活必需品,扫把、拖把、水桶、盆子、洗衣粉、肥皂等清洁用品,香皂、洗发水、牙膏、牙刷、毛巾等个人洗护用品,在小到剪刀、指甲刀、针线、纸笔、枕巾、被套等等生活必需品,最后就是午餐肉、锅巴、巧克力、糖果等零食或者即食品,设置不同区域让顾客自己选择,图的就是便宜、方便,另外就是与商店的不同,超市主打的就是全面。差不多就是这个样子……”韩娟说的滔滔不绝,金玉元都听呆了,这才想起来拿出本子来记录,但是似乎已经来不及了,韩娟说的有点快,只能回家记忆整理了。
“你这也太全面了,想法太好了,都是从哪里想出来的,一套一套的,在我眼前都是画面,我似乎已经看到了百货商场未来的模样,心里还有点期待呢。”
“我呀,我看的书多,都是学习过来的,不过这些都有实例,可不是我凭空捏造出来的哦。”韩娟说到这里不经意的看看身旁的秦大宝,她怕这个没情商的男人又拆她的台。
这次秦大宝倒是没有,换了温柔的眼神含情脉脉的看着韩娟,弄的她都不好意思了,韩娟赶紧转头。
韩娟的思维还真是跳跃,转头的一瞬间韩娟像是想起了什么说:“对了……”韩娟拍拍脑袋:“我差点忘了,明明刚才说了超市还集合了以前的肉店、菜点和水产店等等功能,超市还可以合理划分区域卖鱼、卖肉、卖蔬菜、卖水果等等,如果后期条件允许,你们还可以做熟食售卖,比如馒头、包子、大饼什么的,还有卤肉店的东西,比如卤牛肉、卤鸡爪等等,买回家可以放在冰箱里,热热就能吃,方便。”
“卖肉?卖鱼?卖菜?那肉店还卖什么?水产店呢?还有熟食店?”金玉元从未听说过这么大胆的设想,殊不知道这就是未来超市的模样。
……