把锅烧热后倒入菜籽油，等油温开始上升时放上姜蒜，干辣椒和一捎点的花椒，等姜蒜颜色变了颜色然后倒入鸡丁，然后一次加入盐耗油调味，等鸡丁便了颜色之后再倒入一点啤酒，最后放入准备好的藕丁，莴笋丁，起锅之前放入炸好的花生米，简单的翻炒几下，立刻装盘。

第二个菜，肉已经被廖师傅处理的很好，直接可以拿起来用，直接简单清洗一下锅，重新倒入少许菜籽油，油热后下五花肉煸炒（小绝招，如果是本土粮食猪肉，可以不放菜籽油，等到五花肉的油出来之后，将油倒出，将肉炒至发糯的状态再加入其他调料，这样一来味道最好，作者多次经历尝试，全家人都喜欢一定要土猪），其次加入豆瓣酱、姜、蒜、花椒、酱油、白糖翻炒均匀，最后放入尖椒，加盐后出锅即可。

剩下的蔬菜王师也是三下五除二的快速的解决掉。

将准备好的饭菜放入餐厅，王师这才喊道：“吃饭了！”

袁田和周芳早就被王师炒菜所散发出的味道所吸引，听到王师的呼喊声，各自快速的从各自的办公室走了出来进入餐厅。

周芳看着餐桌上的食物惊喜道：“镇长，这就是你们的家乡菜，之前一直听你老爸说你家乡的菜多好吃多好吃，一直没有机会吃过，没想到在异国他乡既然还有这样得缘分能够吃到。”

“芳姐，这个你之前没去过我们家乡呀！”王师惊讶的问道，他知道周芳和老爸的关系很好，一直都有联系，但是没想到她没有去过四川，但是老爸这么多年也很少有机会出去呀，也不知道如何维持这份友情的。

“没有，我知道你想问什么，你放心我和你老爸不是你想的那样的，你爸曾经帮了我一个大忙，后期我把我负责的公司的法律业务交给了他，就这样我们其实没怎么见过面，但是平常联系确实比较多的。”周芳大概解释了一下，她知道王爸要到大地镇来了，王师好几次都曾试探过她和王爸的关系，只是之前因为各种原因没有告知。

“好吧，芳姐袁哥你们坐，都已经准备好了，大家尝尝我的手艺，好久没有动手了，不知道能不能适合你们的胃口。”

王师招呼着两位入座，他其实也知道周芳发生的故事，这还是通过老妈问出来的，王爸在王妈面前可是不敢有任何的隐瞒，毕竟老妈做了快30年的护士，捅108刀，可以做到刀刀不致命，最后是轻伤的结果。

“镇长，这个是辣子鸡丁对吧，这个是回锅肉。”袁田指着两盘肉菜问道。

“对，看样子袁哥是吃过的。”王师拿出了从商店带回来的饮料给两位大将倒上道：“现在还是中午，这个时候喝酒还有点早，下午还有事做，我们今天中午就以饮料带酒，等空闲一些的时候，我找个机会晚上大家再好好的喝一场，我从国内买的茅台酒还没有开喝。”

“行，到时候我们一醉方休！”袁田接口道，听到茅台口水都快流出来，以前作为国庆的领导也不是说能够经常喝到茅台，毕竟他也只是一个小领导。

“行，开始动手吧，尝尝合不合适你们的胃口，为了体现这是我家乡的菜，我全部采用的都是从老家带来的辣椒或辣椒种子种出来的。”

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