等赵旭拿米观察的时候,才上来接一捧米,用手指把炒米摊平,仔细分辨炒米品质!然后挑两颗放到嘴里,用牙齿截断米粒,很松,很香,他这才点头说道:“好心思,好东西!”
赵旭:“这不过是小手段而已,碾米机才是难事,好多东西都无法制造!一时半会拿不出来!”
包拯:“碾米机这事情不是很急,你弄好了,派人送来就好。现在炒米有了,需要你从做一次!”
赵旭:“不知道泰山是要标准的,还是要减配的?”
他现在做的配方是为这些孩子长身体特意配置的,里面的肉,蛋,糖,干果很丰富,营养很均衡,当然也是高强度作战的口粮。如果按自己的配方,大正朝是承当不起这样巨大的消耗。
包拯:“这标准怎么说,减配的又怎么说!”
赵旭对关英喊道:“拿一块压缩饼给泰山!”
关英笑嘻嘻的从怀里拿出一块用纸包裹的,四方的东西恭敬的献上,赵旭接过压缩饼干,递给包拯说道:“这是我给军中配置的压缩饼干,里面有面粉一半上下,3成的猪肉和油,1成的糖,1成各种果干!还有适量的盐。”
包拯掂量了一下压缩饼干,大约有4两上下,打开之后,看到里面四四方方的,玉色的饼身上,还有葡萄干,红枣,核桃等物,指着压缩饼干说道:“这就是你说的标准?”
赵旭点点头说道:“对!这就是标准,可以快速补充体力,让战士持久高强度作战!”
包拯:“但这成本实在太高了,朝廷根本就无力制作!”
赵旭想想还是给最便宜的:“那我就给你最简单的!”
包拯:“说说看!”
赵旭:“9成炒米粉,1成糖,适量的盐!”
包拯还是嫌太贵了:“就这个吧,只是这一成糖还是太高了点!”
赵旭:“泰山这可以用饴糖(麦芽糖)。这并不贵!”
包拯摇头说道:“你可知道饴糖的价格?”
赵旭:“我买过红糖,一斤30文,而饴糖我不知道价格,不过我知道怎么做,所要的不过是半斤麦子,2斤半糯米,能出2斤饴糖,所费的不过是一些人工和柴火!”
包拯吃惊的问道:“这饴糖你也会做?还有你不会的吗?这是你以后的传家,兴家之基,还是不要给我了吧!”
赵旭笑笑说道:“我传家的不是这种小技术!泰山,请买个10斤饴糖,我们先把减配的压缩饼干做出来,把整个流程走一遍!”
包拯点头说道:“好!”
赵旭按照流程,做出一封封压缩饼干,然后让包拯找了一个瓮,一封封放进去,把里面填的满满的,再用箬叶扎紧,用黄泥封好,再放到锅里蒸!等一刻钟后再取出来!
赵旭对包拯说道:“泰山,这样整个流程就好,只要这瓮不破,泥封不碎,3年绝对能放!”
包拯:“3年,好!很好!你立了大功了!”
赵旭对这个大功并不感冒,只是笑笑,对包拯说道:“泰山,我给你做饴糖的配方和制作方法,这样可以把这压缩饼干的成本压缩到最低!”