“婶子，你看到那边的那艘船了么？”

“看到了，我在这儿看了半天了。刚才码头那边好热闹了一阵呢。”

“热闹什么？”

“听那意思，好像是这船提前到达了，漕务那帮人还没有做好什么准备什么的，嗐，他们刚才在码头上瞎嚷嚷，我也没听明白。”何柳对于漕务官员们的内讧不感兴趣，她就只惦记着这船上能给她们带来多少客人。“芸儿，咱们快点儿收拾吧，等下它入港之后，咱们就要来客人啦。”

苏芸儿见何柳如此热情澎湃、积极的样子，也受到了感染。

和何柳一起收拾起肉菜来。

鸡已经处理得很干净，只需要清洗一下，然后剁成块下锅制作就行了。

而配菜，苏芸儿为黄焖鸡准备了香菇、土豆和青椒，此外还有一些油麦菜、菘菜，烫煮后调下味儿，就可以吃了。

简单、易做、味道好。

三只鸡肉拿去做黄焖鸡，而剩下的最小的那只鸡，趁还没有上客人，还有时间，苏芸儿将其和猪肚一起清洗干净之后，开始准备做猪肚鸡。

猪肚还按照旧方法洗干净，小鸡洗干净后，将捣碎的白胡椒粒装进小纱布袋里，再将纱布袋塞进鸡肚子里。

然后再再将整鸡塞进猪肚里，在缝隙里塞进姜片后，用棉线将猪肚的口封上。

“我的天，你这做什么大菜呢？看起来费劲得很。”何柳在旁边帮不上忙，只能是看着苏芸儿做。

“哎，是挺费劲的。”苏芸儿擦了擦额头上渗出来的汗珠。“婶子，那边锅碗下面，我塞了个砂锅，你帮我拿过来吧。”

砂锅是决定做猪肚鸡的时候，在家里翻出来准备好的。

“婶子，在锅底垫个竹篾子，然后放上姜片。”

何柳按照苏芸儿的说法做了，然后看着苏芸儿将装了鸡肉的猪肚，一整个放进砂锅里，大小刚刚合适。

倒上清水后，又加了点儿料酒，将水开后出现的浮沫撇干净，就可以转小火炖煮了。

这口砂锅密封的很严密，可以聚热、减少水分蒸发，让锅里的食物快速炖煮熟透。

一个多时辰之后，满帐篷里都是香味儿。

何柳围着两口锅绕来绕去，满脸期待，已经忘了自己是来开小食摊的了。

“芸儿，这胡椒猪肚鸡好了么？”

有了之前吃卤味打下的基础，何柳就爱上了猪肚，现在闻着那勾人的香味儿，肚子早就咕咕叫了。

“算算时间，应该差不多了。”苏芸儿在何柳的连声催促下，揭开了砂锅的锅盖。

经过一个多时辰的炖煮，锅里的清水已经变成了奶白色的汤汁，汤汁上还浮着一些金黄色的东西。

“芸儿，这金黄金黄的，是什么？”