还有一碗细看才知是蛙肉，居然连青蛙也能吃？红油汤裹着饱满的蛙肉，看得人流涎不止。

……

果真是，简简单单的食材都制作得精美非常。

老韩双手一挥，朗声道：“承蒙各位掌柜应邀而来，这些都是小店的招牌菜，请诸位尝尝。”

对外，韩掌柜才是元宝楼的老板，所以这样的场面自然由他出马。

毕竟，一个十七岁的深闺女子，操持起一家酒楼，说出来不太可信，也没有人愿意和女子做生意。

众人也不客气，纷纷动筷品尝起来。

面前这一桌菜，就是他们今日前来的主要目的。

元宝楼此时已经是涸辙之鱼，再也掀不起波浪，但是韩掌柜手里攥着的上百道各式各样的菜谱却是十分诱人。

谁拿到了这些菜谱秘方，谁就是未来渝州城的下一家“元宝楼”。

“元宝楼的招牌确实是名不虚传，不知韩掌柜可否指点一二？”在座的一位掌柜说道。

“元宝楼的招牌在我看来可是价值千金，你是想白白拿了去吗？”另一人呛声道。

“韩掌柜，我愿意出百两买你的菜方！”

“我愿出千两！”说这话的人是临川楼的李掌柜。

配合“做戏”，就是昨日林绯和他们谈好的条件。

……

席上众人顿时纷纷抛出橄榄枝，甚至还有人争执不休。

“请大家稍安勿躁。”韩掌柜适当控场。

众人眼神交汇，再次安静了下来。

“大家的菜品、价格实际都大差不差，多年来倒是也发展平衡，生意自然做得也一样。所以，当元宝楼这样的特色酒楼一开起来，你们这样的模式便被逼得走投无路了。”

韩掌柜稍稍停顿了一下，继续说道，“当然，即便如此，元宝楼还是比不得天香阁的，那才是有钱人的消遣地，够档次，够面子。”

席位上，那位天香阁的主事，顿时挺直了背脊，表情稍微有些……傲娇。

其他人则是低下头了思索了起来。

“确实是如此，那依韩掌柜来看，有何高见？”一位脾性温和的掌柜出声道。

实际上，更多的人还是希望韩掌柜能给指一条明路，毕竟，元宝楼的经营盛况大家有目共睹。

“转型！”韩掌柜掷地有声地说出两字。

“转型？”

“什么叫转型？”

“怎么转？”

……第一次听到这个陌生的词，人人皆是心怀疑虑。

“做差异化产品转型，一家一个特色，唯有差异化，才能做可持续发展的事业。”韩掌柜答道。

“那，该如何做呢？”