也就年轻人花样多，剁个蒜蓉辣椒也要用这个机器那个机器的，纯纯就是浪费，她还是觉得这种传统的方法更适合自己。

所有配料都准备好之后，就可以开始炒菜了，李秀兰看着沈如意还站在一旁，直接把她赶了出去：“东西放下就快点出去吧，别在这碍我事了……”

李秀兰炒菜的时候不太喜欢旁边有人看着，总觉得旁边站着人压力有点大，影响她发挥。

见沈如意走了之后，李秀兰关上推拉门，打开油烟机。

起锅烧油，第一道菜她打算炒五花肉炒笋干。

先将五花肉放进锅中，煸炒出多余的油脂，这时候一定要放点盐巴和些许生抽调味，这样的肉才会更香。

翻拌均匀之后，倒入笋干，加入小米椒和蒜蓉炒香，最后再往锅中倒入些许清水，盖上盖子，转文火，煮个两三分钟，一盆香喷喷的五花肉炒笋干就完成啦。

眼看锅里的莴笋也快煮好了，就剩下最后一道蒜蓉油麦菜了，李秀兰就冲着客厅大声喊道：“准备吃饭啦！”

听到声音的众人，洗碗的洗碗，端菜的端菜，井然有序。

李秀兰将最后一道蒜蓉油麦菜端上桌，看着大家都还没有开始动筷，于是催促道：“快吃吧，不用等我的……”

沈国邦递给李秀兰一双筷子，然后对着大家挥了挥手附和：“对呀，快吃，快吃！”说着端起面前的汤喝了一口。

老话说的话：“饭前一碗汤，胜过良药方。”，所以沈如意一家习惯饭前喝汤。

而且饭前喝汤，可以把胃‘激活’，让胃活跃起来，等到吃饭的时候，吃下去的东西更容易消化吸收。

沈国邦：“今晚的汤喝起来比中午的时候，好像更加浓郁了一点哦，更香甜了！”

沈宝庆：“嗯嗯，我也觉得。”

李秀兰：“那当然了，中午剩下的，在沙锅里泡了这么久，味道都泡出来了。”

沈如意将碗中的汤三两口喝完，还没盛饭，看见眼前的那盘油滋滋的五花肉炒笋干，就忍不住伸手夹了一筷放到嘴里。

五花肉咸香可口，笋干清脆，五花肉的肉香配上笋干的清香真的是好吃的不得了。

“妈，这笋干太好吃了。”沈如意忍不住又夹了一筷，然后才起身去盛饭。