“小薇，这玩意儿也太好用了，又省时间，又省力气，这么‘嗡嗡嗡’几下，弄出来的肉，比我咬着牙剁出来的肉还要细。”

还没见识到搅肉机的“威力”之前，杨明珠没好气地戳着何佳薇的脑袋，“你说你，到底像谁呢？我和你爸都是勤俭的人，连个梳子都舍不得买，怎么就生出你这么个花钱大手大脚的孩子来了？不就是花点儿力气剁肉么？咱别的没有，剁肉的力气还是有的，哪用得着花钱买回来这么个玩意儿啊。”

然而，等何佳薇当着她的面，眨眼之间，就把人工需要一个小时才能剁完的肉，给搅成肉沫之后，杨明珠顿时两眼发光，对搅肉机稀罕得不得了，啧啧称赞说出上面那番话。

何佳薇把搅肉机的用法，一一教会她，然后叮嘱道，“妈，这里面的刀片很锋利的，清洗的时候，一定要小心点儿，然后放在高的位置，咱家小孩子多，免得钦钦他们几个去玩，伤到手了。”

“这个我知道的，我会保管好的，保证不让那个小崽子摸到它。”看着搅肉机上那两片锋利得都快发光的刀片，杨明珠认真地保证道。

有了这个搅肉机，现在准备豆干的馅儿，可就轻松多了，以前需要花三个多小时才能完成的事情，现在只要半个小时就能轻松搞掂，真是爽极了。

剁肉的问题解决了，现在就只差磨豆子这个比较费时间力气的问题还没解决了。

何佳薇有点儿懊恼，上午忘了在小五金批发广场那边问一下，有没有容量超大的炸豆浆机，现在市场上，倒是有普通家用的豆浆机。

只是那种容量太小了，不适合家里的这种需求

过两天抽空再跑一趟小五金批发广场去掏一掏，何佳薇在心里想着。

豆干不仅客源稳定，而且有老顾客主动帮忙宣传，天天都是早早的就把八千块豆干卖完了。

“小何，你们家豆干又卖完了吗？”晚来的顾客，看到沥油的架子上空空的，不由失望地问道。

“今天的豆干卖完了，不过我们下午三点半开始，会炸猪脚圈卖，一个也是一毛钱，你要是有兴趣的话，下午可以过来看看。”因为下午要上新品，何佳薇从早上开始，就一直在给下午的猪脚圈做宣传。

“真的啊，那行，我下午再过来买几个猪脚圈试试。”

等顾客走了之后，杨明珠问何佳薇，“明天咱多做两三千块豆干卖吧？每天都不够卖的。”

“豆干的量先不往上提，咱先看看下午的猪脚圈卖得怎么样吧。”何佳薇也不是刻意在做饥饿营销，而是不想让何奶奶和杨明珠太累。

现在，除了交易高峰期，何佳薇会到店里来帮忙之外，其它时间，她已经把大部分精力放在学习上。

店里的事情都是何奶奶、杨明珠和李老太在负责，每天销量六至八千块豆干，这收入其实也很不错了，而且工作量还不至于让她们负担太大，何佳薇觉得目前这样刚刚好。

至少在解决磨豆子的问题之前，她是不想再把销量往上提了。

她的观点从没改变过——钱要赚，但身体更重要。

小学是四点放学，初是五点半放学，所以从三半点开始，何佳薇帮着杨明珠开始开锅炸猪脚圈。